2021_2022学年新教材高中生物第一章细胞的分子组成第3节第1课时细胞的功能主要由蛋白质完成课后练习含解析苏教版必修1.doc

PAGE 8 - 细胞的功能主要由蛋白质完成 (建议用时：40分钟) 题组一　蛋白质的基本组成单位——氨基酸 1．下列关于组成蛋白质的氨基酸概念的叙述，正确的是(　　) A．氨基酸是蛋白质的组成单位，由氨基和羧基组成 B．每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基 C．一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成多肽 D．氨基酸是酸碱两性化合物，分子中至少含有一个氨基和一个羧基，且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D　[氨基和羧基只是氨基酸的必要部分，一个完整的氨基酸分子不只含有氨基和羧基，故A项错误；因每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，故B项错误；一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成的是二肽，故C项错误。] 2．(多选)下图为构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　) A．自然界中结构④在生物体内有21种 B．氨基酸理化性质的不同是由结构④不同决定的 C．从图中可以看出，一个氨基酸一定仅含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH) D．若甘氨酸的结构简式为，则甘氨酸是构成蛋白质的氨基酸中相对分子质量最小的氨基酸 ABD　[图中①为氨基，③为羧基，④为侧链基团(R基)。生物体中组成蛋白质的氨基酸有21种，而R基是氨基酸分类的重要依据，A项正确；氨基酸的不同仅仅是侧链基团(R基)不同，R基决定了氨基酸理化性质的不同，B项正确；