2021_2022学年新教材高中生物第一章细胞的分子组成第3节第1课时细胞的功能主要由蛋白质完成学案苏教版必修1.doc

PAGE 10 - 第1课时　细胞的功能主要由蛋白质完成 课标内容要求 核心素养对接 1．阐明在生物体内，蛋白质通常由常见的20种氨基酸分子组成。 2．明确蛋白质的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构。 3．阐明细胞的功能主要由蛋白质完成。 1．生命观念——通过对蛋白质的学习，建立生命的物质性的观点，从结构与功能观角度理解蛋白质的多样性。 2．科学思维——从氨基酸的结构特点理解氨基酸脱水缩合的过程，构建数学模型解答与蛋白质有关的计算问题。 3．社会责任——从蛋白质功能多样性角度明确蛋白质与人体健康的关系。 一、蛋白质的组成元素和基本单位 1．组成元素：除含有C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。 2．基本单位 (1)蛋白质的基本组成单位是氨基酸。 (2)种类：自然界中已经发现的氨基酸有几百种，而在生物体内，蛋白质通常由常见的20种氨基酸分子组成。 (3)结构 ①写出图中结构名称 a．氨基；b、d.R基；c.羧基。 ②比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式： 。 ③氨基酸的结构特点 数量关系：至少都含有一个氨基和一个羧基。 位置关系：都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。 各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．氨基酸的脱水缩合 (1)此生理过程的名称是脱水缩合。 (2)写出字母代表的结构或名称：a.肽键，b.二肽。 (3)判断产物