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第2章 物流系统本章目录2.1 物流系统2.2 包装2.3 装卸和搬运2.4 运输2.5 仓储2.6 配送2.7 流通加工引导案例： 庞大的奥运物流网络系统 2008 年，北京举办的第 29 届奥运会倡导“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。北京将汇集 800 多万来自 200 多个参赛国家（地区）的运动员、记者和观众，以及 120 多万件使用器材。 2008 年，北京奥运会需要 1，200 辆手推车、 171 辆叉车、 525 台起重机、 150 辆起重卡车、 15 万到 20 万平方米的仓库面积，奥运物流中心的总运输量将达到 75，000 吨。 2005 年，北京市已初步形成以大型物流基地为核心、综合性物流配送区和专业性物流配送区为节点的高效物流体系框架，共同构成北京物流网络系统。 2.1　物流系统2.1.1 物流系统及其特点物流系统的含义 物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的要素所构成的具有特定功能的有机整体。 物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益，在保证社会再生产进行的前提条件下，实现各种物流环节的合理衔接，并取得最佳的经济效益。2.1.1 物流系统及其特点2. 物流系统特点 物流系统具有一般系统所共有的特点，即整体性、相关性、目的性、环境适应性，同时还具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。 (1)物流系统是一个“人机系统” (2)物流系统是一个大跨度系统 (3)物流系统是一个可分系统 (4)物流系统是一个动态系统 (5)物流系统是一个复杂系统 (6)物流系统是一个多目标系统2.1.1 物流系统及其特点3. 物流系统的目标 (1)服务 （Service） (2)快速、及时（Speed） (3)低成本（Saving） (4)规模优化（Scale optimization） (5)库存控制（Stock control） 2.1.2 物流系统的构成要素 物流系统的功能要素 物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合、联结在一起，以完成物流系统的目标。一般认为物流系统的功能要素有：运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息。 2.1.2 物流系统的构成要素2. 物流系统的支撑要素 (1)体制、制度 (2)法律、规章 (3)行政、命令 (4)标准化系统 2.1.2 物流系统的构成要素3. 物流系统的物质基础要素 (1)物流设施：包括物流站、货场、物流中心、仓库、公路、铁路、港口等。 (2)物流装备：包括仓库货架、进出库设备、流通加工设备、运输设备、装卸机械等。 (3)物流工具：包括包装工具维护保养工具、办公设备等。 (4)信息技术及网络：根据所需信息水平不同，包括通信设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。 (5)组织及管理：它是物流网络的“软件”，起着联结调运、协调、指挥各要素的作用，以保障物流系统目的的实现。2.2　包装 2.2.1　概述包装的含义 包装是为了在流通过程中保护商品、方便储运和促进销售，而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和。简而言之，包装就是包装物和包装操作的总称。2.2　包装 2.2.1　概述2. 包装的功能 （1）保护商品 （2）方便物流过程 （3）促进商品的销售 （4）方便顾客消费、提高服务水平2.2.2 包装分类按包装在物流中发挥的作用划分 （1）商业包装 （2）工业包装2. 按照包装材料的不同划分纸质品包装、塑料制品包装、木制容器包装、金属容器包装、玻璃容器包装等。3. 按照包装保护技术的不同划分防潮包装、防锈包装、防虫包装、防震包装2.2.2 包装器材的选择选择包装器材应遵循的原则：（1）包装器材与被包装物的特性相适应（2）包装器材与包装类别相协调（3）包装材料应与流通条件相适应（4）有效防止包装物被盗及促进销售2.3　装卸和搬运 2.3.1　概述装卸搬运的概念 在同一地域范围内（如车站范围、工厂范围、仓库内部等）以改变“物”的存放、支撑状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。 注：装卸与搬运的关系2.3.1　概述 2. 装卸搬运的地位与作用 装卸活动的基本动作包括装车（船）、卸车（船）、堆垛、入库、出库以及连接上述各项动作的短程输送，是随运输和保管等活动而产生的必要活动。D:\QQ2012\Users\309873496\物流要素之装卸搬运.mp4时间、成本、效率2.3.1　概述 3. 装卸搬运的分类 ? （1）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类，装卸搬运以此可分为仓库装卸、铁路装卸、港口装卸、汽车装卸、飞机