第四章新陈代谢与生物氧化.pptxVIP

————动态部分;第一节新陈代谢;1、合成与分解的关系 ① 合成为分解准备了物质前提，外部物质转化为内部物质 ②分解为合成提供了必需的能量内部物质转化为外部物质;①生物体通过新陈代谢获得能量 ②通过新陈代谢建造和修复生物体 ③通过新陈代谢完成遗传信息的贮存、传递和表达的过程。;① 不同生物的代谢大同小异 大同 各类生物的物质的代谢途径十分相似;②反应步骤繁多，具有严格的顺序性；;;①营养物质的摄取与吸收 利用光能的生物（植物、微生物） 食草动物 食腐动物（微生物） 食肉动物 （轮回）; 一般指物质在细胞中的合成和分解过程 将摄取的营养物质和细胞中原有的物质（结构物质或功能物质）分解为机体所需的结构元件或分解供能； 将结构元件装配成大分子（结构物质、功能物质）； 在物质代谢的同时进行能量代谢 ③排泄;代谢的实质是物质在酶的作用下分解或合成，所以代谢的研究内容也即分为两个方面： 参与的酶 物质的变化过程 通过巧妙的实验设计、严密的逻辑推断与重复性的验证。;活体内(in vivo)与活体外(in vitro)实验法 同位素示踪法 3. 代谢途径阻断法 4. 遗传缺欠症方法 气体测量法 核磁共振波谱法（NMR）;1、活体内与活体外实验;Knoop的标记化合物实验;各类组织细胞; 利用含放射性同位素的物质，测试其在不同物质间的转移;CH3C14OOH;利用抗代谢药或酶的抑制剂 代谢途径受阻导致代谢中间产物的积累 碘乙酸——3-磷酸甘油醛脱氢酶 氟化钠——烯醇化酶 利用遗传缺陷症研究代谢途径;三、生物体内能量代谢的基本规律;ΔG＜0，反应可以自发进行。 ΔG＞0，反应不能自发进行， 吸收能量才推动反应进行。 ΔG＝0，体系处在平衡状态。;（R为气体常数，lnK为平衡常数的自然对数。K＞1，ΔG。＇为负值，反应趋于生成物的方向进行；K＜1，ΔG。＇为正值。）;;高能化合物;ATP的特殊作用;ATP ＋ H2O → ADP ＋ Pi 其ΔG0′= - 30.51kJ／mo1； 当ADP ＋ Pi → ATP时， 也需吸收30.51kJ／mol的自由能;能量源自:能源物质的分解 （糖、脂、偶尔是蛋白质）;第二节生物氧化;1.概念：有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水，并释放出大量能量的过程称为生物氧化（biological oxidation）。又称细胞呼吸或组织呼吸。;2.特点：生物氧化和有机物质体外燃烧在化学本质上是相同的，遵循氧化还原反应的一般规律，所耗的氧量、最终产物和释放的能量均相同。 ①酶促氧化过程、反应条件温和 ②氧化与还原相偶联 ③质子和电子由载体传递到氧生成水 ④分步进行：有利于提高能量利用率 ⑤氧化磷酸化 3.部位：在真核生物细胞内，生物氧化都是在线粒体内进行，原核生物则在细胞膜上进行。;二、生物氧化的酶类和体系 ; 生物氧化中CO2的生成是代谢中有机酸的脱羧反应所致。;请判断以下脱羧反应的类型;四、生物氧化中水的生成;（一）呼吸链的概念和类型;线粒体呼吸链; 根据代谢物上脱下的氢的初始受体不同，在具有线粒体的生物中，典型的呼吸链有2种: ● NADH呼吸链： 绝大部分分解代谢的脱氢氧化反应通 过此呼吸链完成 ● FADH2呼吸链： 只能催化某些代谢物脱氢, 不能使 NADH 或 NADPH脱氢 ;; （二）呼吸链的组成 组成呼吸链的成分已发现20余种，分为5大类。 分别为：烟酰胺脱氢酶类、黄素脱氢酶类、铁硫蛋白类、辅酶Q类、细胞色素类。; ; ;2、黄素酶 黄素酶的种类很多，辅基有2种，即FMN和FAD。FAD是琥珀酸脱氢酶的辅基，都是以核黄素为中心构成的，其异咯嗪环上的第1位及第5位两个氮原子能可逆地进行加氢和脱氢反应，为递氢体。; FMNH2 或 FADH2 可进一步将电子转移给辅酶Q。; 铁硫蛋白(Fe-S)分子中含非卟啉Fe与对酸不稳定的S，其作用是借铁的变价互变进行电子传递: