PDCA循环法在食品企业全面质量管理中的应用探讨.docxVIP

PDCA循环法在食品企业全面质量管理中的应用探讨 ? ? 摘要：论文介绍了福建安井食品股份有限公司目前的经营情况和质量管理问题，将PDCA循环法用于速冻食品的全面质量管理（TQM）活动中，实践过程中遇到真实问题，调查原因，分析问题，制定计划措施，进行质量预控，执行对策，经过检查效果后，改进方案，形成作业指导书，进一步改进质量管控方法。 关键词：PDCA? 全面质量管理? 食品? QC小组 ? 一、绪论 福建安井食品股份有限公司创建于2001年，经过十多年的不断发展，公司在福建 厦门、 江苏 无锡、江苏 泰州、辽宁台安分别建立了生产基地，现已成为国内最大的食品企业之一。公司年生产15