四年级下册数学教案－营养午餐｜人教版.docVIP

营养午餐 教学内容人教版义务教育课程标准实验教科书四年级下册第三单元第45页的例5，练习八的4～8题及思考题。 教学目标： 1.能根据需要灵活运用口算、估算的方法进行计算。 2.培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。 3.了解健康常识，知道吃好午餐的重要性会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理的午餐食谱。 4.指导学生学以致用，养成良好的饮食习惯，学会健康的生活方式。 重点、难点： 1.教学重点：合理搭配营养午餐 2.教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备：菜谱 教学过程： 一、创设情境 1.谈话引入： 同学们，平时你们喜欢吃什么菜？（有的喜欢吃荤菜，有的喜欢吃素菜，有的混吃素菜都喜欢吃） 2.学习旁边新开了一家餐馆，里面的大厨做了许多拿手菜，大家一起来看看 欣赏各种菜肴 3.大家想吃吗？如果请你点三个菜，你会吗？写上所点三道菜的编号 4说说为什么要点这些菜？ 5.我们现在正是长身体的时候，但哪一种配菜符合人体需要的营 养标准呢？这就是我们今天要研究的内容（板书：营养午餐） 二、新授 1.听听专家的讲话 （1）听了营养专家的话你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？ （2）热量不低于2926千焦”“不低于”是什么意思“脂肪不超过 50克”“不超过”又是什么意思？（板书 不低于就是大于或等于，不超过就是小于或等于） 举例说说什么是不低于，什么是不超过？ （3）热量低于2926会怎样？脂肪超过50克会有什么后果？ 2.出示菜谱中各种成分表 从表格中你能得到哪些信息？ 3．分析自己所点的菜，看看是否符合营养标准？ （1）先指名一名同学说说怎样检验，在各自检验自己点的菜是否符合营养标准 （2）展示几名同学的检验过程，不符合营养标准的说说理由。 4.刚才有很多同学所点的菜不符合营养标准，现在大家都会点了吗？ 小组合作：帮餐馆大厨配套餐，一份套菜点三个菜，比一比哪个小组点的套餐符合营养标准，份数最多。 5.小组汇报，展示，并说说理由 6你最喜欢哪种套餐？为什么？ 三、给特殊人配菜 出示胖子小朋友照片，这个小朋友为什么这么胖？给他搭配午餐要注意什么？ 出示瘦子小朋友照片，这个小朋友为什么这么瘦？给他搭配午餐要注意什么？ 看看老师，你觉得老师身材怎样？我的午餐搭配需要注意什么？ 你想对我班的哪位同学的饮食提什么建议？ 四、全课小结 这节课你有什么收获？