中国各地优良鸡品种大全.docx

精品学习资料 名师归纳总结 中国各地优良鸡品种大全 矮脚鸡：属蛋肉兼用型鸡种；体躯均匀，羽毛松软紧贴矮；公鸡为红黄色羽毛， 主副翼羽和腹，尾羽为黑翠绿色；单冠，虹彩橘黄色，喙短，背宽平，尾翘；母 鸡以黄麻色为主， 白色，黑麻色次之； 喙，胫，爪为黑色， 少数杂有黄色； 胫短， 整个体躯似匍匐地面；公鸡胫长 6.5cm，母鸡 5.9cm；成年鸡体重：公 2300 克， 母 1700 克；成年鸡屠宰率：半净膛，公 83.4%，母 82.5%；全净膛，公 74.4%， 母 72.5%；开产日龄 150～180 天，年产蛋 120～ 150 个，蛋重 48 克，蛋壳白色； 坝上长尾鸡：偏向于蛋用型鸡种；头中等大，颈较短，背宽，体躯较长，尾羽高 翘，背线呈 V形；全身羽毛较长，羽层松厚；母鸡按羽毛颜色可分为麻，黑，白和白花四种羽色，其中以麻羽为主；麻鸡的颈羽，肩羽，鞍羽等主要由镶边羽构 成，羽片基本呈黑褐相间的雀斑；公鸡羽色以红色居多，约占 80%；尾羽较长， 公鸡的镰羽约长 40～50 厘米，长尾鸡便由此得名；冠型以单冠居多，草莓冠次 之，玫瑰冠和豆冠最少； 成年鸡体重： 公 1800 克，母 1240 克；成年公鸡屠宰率： 半净膛， 75.5%，全净膛， 68.5%；开产日龄 270 天，年产蛋 100～120 个，蛋重54 克，蛋壳呈深褐色； 精品学习资料 名师归纳总结 上饶白耳黄鸡： 属我国稀有的白耳蛋用早熟鸡种； 白耳黄鸡的挑选以三黄一白的外貌为标准，即黄羽，黄喙，黄脚，白耳；单冠直立，耳垂大，呈银白色，虹彩 金黄色，喙略弯，黄色或灰黄色，全身羽毛黄色，大镰羽不发达，黑色呈绿色光 泽，小镰羽橘红色；皮肤和胫部呈黄色，无胫羽；成年鸡体重：公 1450 克，母1190 克；成年鸡屠宰率：半净膛，公 83.3%，母 85.3%；全净膛，公 76.7%，母 69.7%；开产日龄 152 天，年产蛋 184 个，蛋重 55 克，蛋壳呈深褐色 北京油鸡： 属蛋肉兼用型鸡种； 其中羽毛呈赤褐色 （俗称紫红毛） 的鸡体型偏小； 羽毛呈黄色（俗称素黄色）的鸡体型偏大；初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽， 冠羽，胫羽，髯羽也很明显， 体浑圆；成年鸡的羽毛厚密而蓬松 , 有冠羽和胫羽， 有些个体兼有趾羽； 多数个体的颌下或颊部生有髯须， 冠型为单冠， 冠叶小而薄， 在冠叶的前段常形成一个小的“ S”状褶曲，冠齿不甚整齐；虹彩多呈棕褐色， 喙和胫呈黄色，少数个体分生五趾；成年鸡体重：公 2049 克，母 1730 克；成年鸡屠宰率：半净膛，公 83.5%，母 70.7%；全净膛，公 76.6%，母 64.6%；性成熟较晚，开产日龄 210 天，年产蛋 110 个，蛋重 56 克，蛋壳呈褐色，个别呈淡紫色； 边鸡（右玉鸡）：属蛋肉兼用型鸡种；体型中等，身躯宽深，前胸发达，背平而 宽，胫长且粗大；冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠，豌豆冠与个别的冠羽； 公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的 S 状弯曲，冠色鲜红；虹彩呈红色或黑红色，脸，肉垂，耳叶均呈红色，有胫羽，胫多呈黑色；公鸡的羽色主要分为红 黑和黄黑色，个别为黄白和白灰色；母鸡的羽色有白，灰，黑，浅黄，麻黄，杂 色七种类型；成年鸡体重：公 1825 克，母 1505 克；成年鸡屠宰率：半净膛，公 精品学习资料 名师归纳总结 79.0 ％，母 73.8 ％；全净膛，公 73.0 ％，母 67.5 ％；开产日龄 240 天，年产蛋 100 个，蛋重 66 克，蛋壳深褐色占 70％，其余均呈褐色或浅褐色； 藏鸡：体型小，较长而低矮，均匀紧凑，头高尾低，呈船形；胸部发达，向前突 出，性情活泼，富于神经质，好斗性强；翼羽和尾羽发达，善于翱翔，公鸡大镰 羽长达 40～60 厘米；冠多呈红色单冠，少数呈豆冠；公鸡的单冠大而直立；母鸡冠小，稍有扭曲；肉垂红色；喙多呈黑色，少数呈白色或黄色；虹彩多呈橘红 色，黄栗色次之；耳叶多呈白色，少数红白相间，个别红色；胫黑色者居多，其 次白色，少数有胫羽；公鸡羽毛颜色明艳，色泽较一样，主，副翼羽，主尾羽和 大镰羽呈黑色带金属光泽， 颈羽，鞍羽呈红色或金黄色镶黑边羽， 身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡， 红色羽多者称大红公鸡； 此外， 仍有少数白色公鸡和其他杂羽公鸡；母鸡羽色较复杂，主要有黑麻，黄麻，褐麻等色，少数白色，纯黑 较少；成年鸡体重： 公 1145 克，母 860 克；180 日龄屠宰率： 半净膛， 公 76.4%， 母 74.6%；全净膛，公 71.4%，母 69.6%；开产日龄 240 天，年产蛋 40～ 80 个， 蛋重 34 克；蛋壳呈褐色或浅褐色； 茶花鸡：体型矮小，羽毛紧凑，体躯均匀，近似船形，性情活泼，机警，好斗， 能飞善跑；头小而清秀