食品检验员岗位职责共10篇.docVIP

篇一：食品化验员工作职责 食品化验员工作职责 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确 地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。 负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。 在检验过程中， 发现质量问题或异常现象， 应及时汇报， 并协同查找原因， 妥善处理。 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。 5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。 6 对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格 把关，按时完成检验工作。 1 、 2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、 、成品和生产操作等方面 微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》 。 1 、 3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 、 4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 1 、5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生， 保持地面、 墙壁、玻璃、、案及仪器、 设备的卫生清洁。 、职责 、 1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。 、2 负责本岗仪器、 设备的使用及， 严格执行仪器、 设备的，保证仪器、 设备正常运转。 、 3 负责认真