5.1 降低化学反应活化能的酶（第一课时：酶的作用和本质）课件 高一生物人教版必修一.pptVIP

第1节　降低化学反应活化能的酶 第一课时　酶的作用和本质 校级公开课课件 1．通过有关实验，分析酶的作用，并在此基础上学会控制自变量、观察和检测因变量，并掌握设置对照实验的基本方法。 2．通过阅读教材，了解酶的发现历程，加深对酶本质的理解。 学习目标 你知道什么是酶？它主要起什么作用？ 情境导入（3min） 斯帕兰札尼的实验 讨论：1、这个实验要解决什么问题？ 2、据现象推测是什么物质使肉块消失了？ 3、怎样才能证明你的推测？ 鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃内的化学物质，看看这些物质在 体外是否也能将肉块分解了 一、　酶在细胞代谢中的作用 学生自主学习（5min） (1)对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过化学反应。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为__________。 (2)从反应式来看，生物体内的化学反应需要_______的参与。 细胞代谢 酶 过氧化氢在自然条件下分解缓慢，用新鲜的肝脏研磨液、Fe3＋以及加热的方法使过氧化氢分解，通过观察气泡数目和比较对卫生香的助燃程度可以了解过氧化氢酶的作用和意义。 (2)实验材料：_____________________。 新鲜的肝脏研磨液 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量