供应链管理环境下的酒店业务外包.pdfVIP

供应链管理环境下的酒店业务外包 摘 要 当今社会，由于科学技术的飞速发展、经济水平不断提高、全球 一体化的市场竞争的进程加快，企业之间的竞争日趋激烈。传统的企 业对原材料的提供、半成品和零部件的加工采取投资自建、投资控股 或兼并的“纵向一体化”的管理模式暴露了种种弊端，企业把有限的 精力和资源放在非核心的能力上，削弱了企业的发展力；企业内部的 协调和管理，制约了企业的发展。为了适应新的环境，“横向一体化” 的管理模式产生了，即利用企业外部资源快速响应市场需求，形成了 一条从供应商到制造商到批发商的贯穿所有企业的“链”。在这种情况 下，供应链和供应链管理应运而生。作为新的管理思想，供应链管理 主张企业之间的合作，狠抓核心资源，而将非核心业务都采取“外包” 的方式分散给业务伙伴，而自身仅仅关注于那些核心的、主要的功能 与业务上。 酒店业作为一种服务性行业，面对国际化趋势的到来，在供应链 管理越来越盛行的情况下，为了自身的更好的生存与发展，业务外包事 在必行。酒店采用业务外包拓展经营渠道，专注发展自身核心竞争力 从而形成新的经济增长点。如何联系酒店业本身的特点做好酒店的业 务外包工作成为每个酒店的管理层应该关注的问题。