动漫咖啡屋创业项目策划书.docx

. . . . 参考资料 参考资料 动漫咖啡屋创业策划书 第一章 执行总结 项目背景 随着经济的快速发展， 国际文化的交流， 人们生活水平的提高， 咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年（年龄通常在15—— 30 之间）一代对咖啡的需求量更是与日俱增。 在这个 速溶 的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，更 是一种感觉，沉浸其中，可以忘却心跳过速的城市和让人窒息的工作。慵 懒的爵士，柔和的日光，温馨的布局，随性的氛围，你会迷恋这里的一切， 空气、光线、声音，甚至这里面的人——男的，女的，开朗的，忧郁的， 朋友簇拥着的， 独自坐着的， 喝浓咖啡的 , 或者根本不喝咖啡的。 单凭感觉， 凭盯着屋角或咖啡杯的眼神就可以找到彼此， 在这里， 我们可以天马行空、不为形羁。 而另一方面，随着国家对国产动漫的扶持和日本动漫的传入，中国动 漫文化和动漫产业的发展迎来了一个新的时代，中国的漫迷也由散兵游勇成长为一个日益成熟的群体。对漫迷而言，动漫和他们的生活联系如此紧密，动漫融入生活，生活融入动漫。漫迷群体部有他们自己的意义系统， 符号系统，发展了特定的解读方式，言语方式和行为方式。漫迷群体不仅产生了一种文化，同时他们的所有迷恋最终都会回归到对这种文化的消费上来。 那么，当咖啡遇到动漫，这两者的结合将会则会带来怎样的惊喜和强烈的放松的欲望？ 公司简介 动漫咖啡屋是一家面向大众的，以放松顾客身心，愉悦顾客精神为宗 旨，并为广大漫迷提供交流场所咖啡厅。咖啡厅将于 2016 年 1 月 1 日星期五正式开营业。 市场概论 根据最近一次的人口普查显示，市常驻人口为 681.40 万人，其中 0-14 岁的人口为 92.91 万人，占 13.64%，15-30 岁的人口为 142.27 万人，占 20.87% 。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的不断提高， 将会有越来越多的人愿意 拿出部分收入 （或零花钱） 用于精神消费， 咖啡和动漫正是组成年轻人精神文明 消费的两大主要部分。 在同行之中 , 目前动漫咖啡屋比较少 , 相比星巴克等传统咖啡屋我们更有特色。由此看来我们拥有非常不错的前景。 生产与销售 本店所有咖啡均采用上等咖啡豆现磨现煮， 保证顾客喝到的每一杯咖啡都是我们精心为其调制的。 本店营销目标：顾客更满意，店铺更盈利，打造全国动漫咖啡厅第一品牌。本店销售方式：包括直接销售，预定，网络预定等销售方式。 人力资源管理 我公司采用美国公司的短期雇佣制， 我们的薪水可以非常的高， 但是你必须给公司创造价值。 人力资源不仅仅是一种资源， 更是一种资本， 如何运用好这一能动性的资本， 怎么尽可能大的发挥职员的潜力对公司的稳定和长期发展有着极其重要的意义。 所以本公司会授予中下层部分权利， 奖惩并用建立以人为本的管理思想，充分尊重员工的劳动， 维护他们的权益， 实施情感化的管理， 通过激励、感召、诱导等方法， 从心深处来激发员工的在潜力和工作的主动性， 使他们能心情舒畅，全心全意地为公司工作。 投资与财务预测 投资计划是本咖啡店对新产品也就是新口味的特色咖啡动漫的研制开发， 咖啡厅的资金在初期投入阶段只要用于店面的租赁、 装修，只要生产设备的购买上， 还有预留的流动资金，用于前期的经营推销和宣传活动，本公司资金投入 60 万元。筹资规划是本公司经过自身经营条件确定的， 融资方式是与动漫知名点馨漫园合资创立， 其合资入股形式分为两种， 一直直接资本投入， 而是动漫店的在销物品投入，还有直接吸收国家、个人的投资，以及吸收社会风险投资。 该项目的销售收入、 利润总额都呈稳定态势， 保持着较高的销售利润率， 净利润相对丰厚。 预计净资产收益率高于行业平均水平， 表明该项目有着良好的盈利能力。 风险与应对措施 风险是在所难免的，有机遇就会有风险。但是，风险是可以应对的甚至可以转化成优势的。同时，风险也是一个企业得以生存前进的不竭动力。 第二章 产品介绍 背景介绍 近几年来，中国餐饮业快速发展。 2014 年我国国生产总值跨越 60 万亿元关口。第三产业增加值占 GDP比重达到 48.2%，超过第二产业，服务业将成为新常态下中国经济增长的新动力。国家统计局最新发布的数据显示， 2014 年全国餐饮收入 27860 亿元，同比增长 9.7%，比上年加快 0.7 个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速， 2015 年中 国餐饮业将迈入 3 万亿元新时代。 随着人们生活水平的提高， 广大市民休闲意识逐步增强， 消费需求旺盛， 从而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。 本公司在这样的大背景下， 力求打造一个舒适、 优美、宽松的环境， 让在喧闹的城市中奔波而疲倦的人们得到一个充满