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万能工技能标准 强弱电学问 1、电工基础学问： 必需具有低压电器操作证件 —（当地劳动部门颁发电工证） 平安用电及触电急救 2、懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向； 3、能够对调光开关、波段开关、电位器检查、推断、更换； 4、能够对节电开关、剃须插座、请勿打搅、门铃检查、推断、更换； 5、能够检查、调整、设置电话、电视、电子保险箱； 6、可以单独连接、检修两地把握灯光线路； 7、可以区分支配器、分支器功能脚，并依据标准要求接线； 8、能够检查、修理、床头把握板，并了解工作原理； 9、能够娴熟推断修理客房、公共区域各种灯具（电子节能灯除外）； 10、懂得吹风机工作原理并能修理； 11、会娴熟使用万用表和绝缘测试表（摇表）； 12、能够检查修理壁柜灯； 13、能够检查推断遥控器、门锁电池电量； 管工学问 生疏常用水管管径规格尺寸、中英制对应关系； 能够区分各类阀门结构、代号、工作原理； 管道施工的一般标准和要求； 生疏客房上下水流向把握系统； 明白卫生洁具的结构、原理、安装要求； 生疏酒店冷热水管道系统构成和分布位置； 生疏水压标准，并能够检查、调整房间水压； 娴熟拆装各种水嘴、混合器、减压阀； 娴熟检修浴缸下水及活塞 娴熟检查调整马桶的上下水阀； 能够检查、调整、更换压力表； 能够独立对常用管道切割、套丝作业； 明白房间给排水管道构造、材质及走向； 空调学问 明白制冷原理和家用空调的工作原理； 生疏酒店空调循环水系统工艺和走向 懂的风机盘管标称和工作原理； 把握电磁阀的工作原理，并能够推断和更换； 熟知室内空调标准参数; 能够娴熟清洁房间的过滤网； 娴熟操作和设置房间温度把握器； 能够检查、推断、排解风机盘管的一般制冷故障； 懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘； 能够检查、修理、更换卫生间排气扇； 能够检查、推断、修理房间冰箱一般故障。 木工学问 明白常用木材的种类和基本性能； 熟知木工常用工具正确使用和保养； 会木工刨刃、凿子的磨制； 木工角尺的娴熟使用； 娴熟划裁各种常用直线玻璃； 酒店各种家具的特点和结构工艺； 常用木工工具的娴熟使用； 房间板材的修补和更换，要求标准:更换后1—1.5米看不出； 娴熟对门和门框进行修整； 能够对抽屉进行修整， 懂得沙发的修补； 可以进行墙洞的修补； 可以对天花龙骨的修整。 五金学问 把握钳工基本学问，如： 常用钳工测量工具的使用、测量、保养 手电钻、砂轮、台钻的操作、维护和平安操作学问 机械制图的基本学问 能够攻丝和过丝; 生疏客房设施的安装标准； 能够加工制作简洁的零配件； 熟知机械门锁的结构、加油拆装； 娴熟电子门锁的结构、工作原理、拆装和常见故障排解； 能够对窗帘导轨的拆装和配件更换； 明白常用锁具的工作原理，独立完成拆装工作。 油漆工学问 明白油漆的种类和特性； 熟知油漆的操作程序和调配学问； 生疏饭店装修对油漆的要求； 生疏壁纸的种类、特点； 能够娴熟粘贴、修补壁纸； 能够娴熟修补家具设施油漆脱损处； 把握天花、墙壁裂缝修补工艺和技术； 了解常见玻璃胶的性能特点和适用范围，能够依据打胶对象选择合适的玻璃胶； 把握玻璃胶施打工艺； 生疏常用内墙涂料的性能和涂刷方法；