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个体创业计划书怎样写 一、蛋糕店概况 本店发属于餐饮服务行业 , 名称为“麦琪下午茶” , 是个人独 资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 本店打算开在社区贸易街 , 开创期是一家中档蛋糕店 , 未来打 算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 本店需创业资金 9.5 万元。 二、经营目标 由于地理位置处于贸易街 , 客源相对丰富 , 但竞争对手也不少 特别是本店刚开业 , 想要打开市场 , 必须要在服务质量和产品质量上 下功夫 , 并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期 目标是在贸易街站稳脚跟 ,1 年收回本钱。长期目标则是逐步发展成 为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司 , 在众多蛋 糕品牌中闯出一片天地 , 并成蛋糕市场的着名品牌。（网上精品店创 业计划书） 三、市场分析 客源 : 本店的目标顾客有 : 到贸易街购物娱乐的一般消费者 , 约占 50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民 , 约占 50%。客 源数目充足 , 消费水平中低档。 竞争对手 : 根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多 , 仅福州 连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争 是很大的。 四、经营计划 先是到四周几家蛋糕店 “刺探情报” , 摸清不同种类和尺寸蛋 糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 开业金筹齐后 , 开始在各大蛋糕店 “挖角” 。 不能 “明目张胆” 地挖 , 要趁店里人少时 , 偷偷跑过往和店里师傅商量。 或者招聘糕点师 傅 , 开蛋糕店师傅很重要 , 所以要慎重考虑。 据了解发现一套消费定率 : “顾客永远没有最便宜的价钱。 今 天你能降低几元钱 , 明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺 订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略 : “降价促销并不是长 期的经营策略 , 唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕 , 才能吸引 顾客 , 将顾客留住”。 蛋糕店主要是面向大众 , 因此价格不会太高 , 属中低价位个体 经营创业计划书个体经营创业计划书。 可印一些广告传单 , 以优惠券的形式发放 , 以达到广告宣传的 效果 蛋糕店可以专门开辟休闲区域 , 设置很多造型别致的座椅。 顾 客可买上一些点心 , 坐在蛋糕店里慢慢品尝 , 蛋糕店的休闲功能得到 进一步强化。 经过多方调查 , 出于竞争等方面的需要 , 不少蛋糕店推出一些 与蛋糕并没有太多关联的休闲食品 , 藉以形成新的利润增长点。在经 营的品种上 , 不少店主有一些推陈出新的举措 : 比如在炎炎夏季 , 会合 时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰 , 以及奶茶 , 果汁类的饮料深 受顾客青睐。 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并 不高 , 如 9.5 折。 一方面 , 这可以给消费者受尊重感 , 另一方面 , 也便于 服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起 , 而服务 员又能当众称他 （ 她 ） 为 *先生、小姐 , 他们会觉得很受尊重。 在桌上放一些宣传品、 杂志 , 内容是关于糕点饮料的知识、 故 事等 , 一方面可以提升品位 , 烘托气氛 , 也增加消费者对品牌好感。 无论是从店面装修、 店员形象 , 还是蛋糕制作上 , 都要给顾客 健康、卫生的感觉！。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》 , 这是立足之本。 食品行业有特别的岗位劳动技能要求 : 从业职员必须持有 “健康证”。 五、财务估算 启动资产 : 大约需 9.5 万元设备投资 :1. 房租 5000元。 2. 门面装 修约 2000元 （包括店面装修和灯箱 ）3. 货架和卖台投进约 1500元 4. 员工 （2 名 ）同一服装需 500元 5. 机器设备最大的投资 :8 万元 （包括制 作蛋糕的全套用具 ）首期进货款 : 面粉、奶油等原材料 , 约 6000元。 月销售额 （均匀 ）:21000 元。占有关内行人士评估 , 如此一家小 型蛋糕店的经营在走上正轨以后 , 每月销售额可达 21000元。 每月支出 :14033 元 . 房租 : 最佳选址在居民较密集的小区、社区 及靠近小孩子的地段 （如幼儿园或者游乐场四周 ）, 约 5000元。 货品本钱 :30%左右 , 约 5000元。职员工资 :10 平方米的小店需 要蛋糕师傅 1 名 , 服务员 1 名 , 工资共计 2000元。 水电等杂费 :700 元设备折旧费 : 按 5年计算 , 每月 1333元月利 润 :6967 元左右按此估算 , 一年左右即可收回投资。 一、计划摘要 （ 1）书吧经营范围和性质 : .书吧将向大众（主要是大学生和普通工薪族）出售各种时尚 杂志、体育报刊以及网络畅销书籍 .同时店内设置半封闭