蔬菜发展现状及出口分析.docxVIP

蔬菜发展现状及出口分析 ??一、分类 ??蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质.中国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科. 中国蔬菜植物学分类 ??二、山东蔬菜产量分析 ??中国蔬菜种植非常广泛,蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,是人体不可缺少的营养物质.2019年中国蔬菜产量为72102.6万吨,同比增长2.5%. ??山东省是蔬菜种植强省,自上世纪九十年代以来,山东省蔬菜产业的面积、产量、产值、商品量等主要指标一直位居全国前列,蔬菜产业在山东省农业经济中占有重要位置.2019年山东蔬菜产量占中国蔬菜的11.3%. ??为了大力丰富蔬菜种类,增加农民收入,山东省政府大力推动设施蔬菜的发展.近三年,山东蔬菜种植面积稍有下降.2019年山东蔬菜播种面积为146.4万公顷,同比下降1%；2019年山东蔬菜产量为8181.1万吨,同比下降0.1%. ??据国家统计局数据显示,2019年山东蔬菜播种面积最多的地区为潍坊198083公顷；其次是菏泽,蔬菜种植面积为175302公顷；再次是济宁,蔬菜种植面积为163102公顷. ??据国家统计局数据显示,2019年山东蔬菜产量最多的地区为潍；其次