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蛋白粉行业深度分析 ??蛋白粉,即蛋白质粉剂,是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为人体补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中.蛋白粉属于膳食营养补充剂,具有补充能量、增强体质、健身增肌、便于补给蛋白质等特点,适用人群广,涵盖健身人群、术后病人、素食者、上班族、青少年儿童、孕妇、骨质疏松人群等.随着“健康中国2030”规划纲要、关于加快发展健身休闲产业的指导意见等健康相关政策的出台,中国健身运动风潮兴起,具有健身增肌等特点的蛋白粉愈加受到关注. ??蛋白粉大致可以分成动物蛋白粉和植物蛋白粉.动物蛋白粉一般来源于鱼类、禽类、以及畜类的肉、蛋、奶等；植物蛋白粉一般来源于植物,如坚果类、豆类、谷类食物. 蛋白粉的分类 ??蛋白粉行业上游来源较多,可以从牲畜养殖业、水产养殖业提取蛋白粉,还可从大豆、豌豆、小麦中提取蛋白粉.下游销售渠道较多,有电商渠道、哟啊点零售以及企业直销渠道. 蛋白粉行业产业链示意图 ??中国蛋白粉市场品牌较多,主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌.通过观察蛋白粉品牌发源地可以看出中国蛋白粉品牌中美国品牌较多.其中原因之一是美国健身行业发展更加成熟,因而其蛋白粉市场发展较中国发展更快.总体而言,美国品牌的蛋白粉价格比国产品牌的价格高. 中国蛋白粉市场主要品牌及参考价格 品