商场盘点工作培训.doc

PAGE / NUMPAGES 盘点工作培训 盘点就是定期或不定期地对店内的商品实有库存数量及其金额进行全部或部分的清点，以确实掌握公司在某个营业周期内的经营情况和实际损耗。盘点分：年盘、季盘、月盘。 一、盘点的目的 加强管理，控制损耗，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 通过盘点来得知超市的盈亏状况。 清除滞销品、临近过期商品，把握经济效益。 可帮助商场决策，控制库存，指导营运部门日常操作。 二、盘点要求 真实：所有的盘点数据、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假。否则对负责人、当事人追究相关责任。 准确：盘点的过程当中要求准确无误，入资料和盘点数量都必须准确。对含糊隐瞒真实情况、不重视盘点工作造成失误者将予以严肃处理。 完整：所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等，都必须完整，不要任何遗漏区域或者商品。 清楚：盘点的区域划分清楚，责任到人，所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚.字迹一定要规范，品名、规格、条码、单位、签名一定要清晰，货物必须清楚的整理好，才能使盘点顺利进行。 团队精神：盘点是全店人员都参加的工作。为加快盘点的时间使盘点工作保质保量地完成，超市各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。 三、盘点流程 盘点通知→盘点小组的成立→盘点准备工作计划→盘点区域的规划→盘点工具的准备、人员安排、商品整理、盘点培训→库存区域盘点→停止营业→陈列区域盘点→盘点结果确认→盘点结束 四、盘点准备工作 营运部门提前完成盘点区域配置图，对每一个盘点区域进行编号，将编号写成贴纸粘贴于陈列架的左上角。 盘点前清理好所有单据，部门提前对不能销售的近期、过期、破损商品进行退货、换货、报损处理，以保证盘点所有的数据准确性。 盘点前营运部门须将盘点商品进行归类整理，并整理为最易盘点点数状态（比如成组整齐排列商品）。 营运部门统一安排盘点区域所有参加盘点的人员名单，并将信息公布于员工通道。 柜组安排人员抄写盘点表。盘点表一式两份，抄写时必须是以一节货架为一个单位，按从上往下，从左到右的顺序抄写，并注明盘点区域。要求字迹工整清晰，如要涂改，则划去另起一行书写，一张盘点表只能抄写一个单位货架且注明货架编号。 柜组负责人将抄好的盘点表审核无误后对盘点表进行统一分类编号，盘点时按盘点人员分配表分发到实盘人。 五、盘点 所有参加盘点的人员必须在盘点之前熟悉自己将要的盘点区域。 盘点当日晚上停止营业后所有参加盘点的人员到指定的地点集合点名，由盘点总指挥发表讲话，并发放相关区域的初盘表。 实盘人领取初盘表后到自己所负责的区域，对照盘点表按从左到右，从上往下的顺序进行点数，见货盘货，按实物销售的最小单位进行盘点，把数量填写在初盘表上 初盘人盘点完后将盘点表交到监盘人处并领取复盘表，复盘结束后将复盘表交到监盘人处，经监盘人审核如查出错误，则必须和实盘人确认后更正并签名。 各区域盘点完毕后，区域监盘人整理归类好各自负责区域的盘点表，确认盘点数据准确无误且表格没有遗失后，交电脑中心进行数据的输入，电脑部录完资料后出具盘点数据交财务，最后由财务做出盘点分析报告 六、盘点注意事项 抄写盘点表时必须书写工整、字迹清晰。盘点表抄写好后，卖场商品位置一律不许移动 盘点当日清场之前，卖场人员应及时还原商品、整理排面、N架、堆头等等。 盘点时如遇到任何问题应及时上报监盘人或者部门主管以便及时处理。 盘点时不允许使用任何商品作为盘点工具，不允许坐在商品上，不允许移动任何商品位置以便复盘。 实盘人在盘点过程当中必须妥善保管好盘点表确保单据不遗失，盘点完后一定要在盘点表上签名。 盘点时如遇到盘点表上漏抄的商品和没有资料的商品应立即撤下来，归待处理商品堆放处。 盘点人员在清点商品的过程当中，一定要小心轻放，由工作失职、人为因素造成的商品损坏一律由责任人赔偿。 盘点结束后，所有商品排面应及时复原，以确保第二天的正常营业。 为保证盘点准确性，全体人员务必高度重视，准时参加盘点。对于迟到、无故缺席者根据情况进行相应处罚。 七、盘点纪律 所有参加盘点的人员，必须准时到岗集合，由人事部考勤，迟到10分钟罚款30元，超过10分钟者按旷工一天处理。 抄写盘点表抄错一处罚款5元，盘点人盘错一处罚款5元，以此类推，多错多罚，有严重失职者罚款50元以上。 盘点过程当中由于工作失职、玩忽职守、谎报数据等造成盘点错误的，根据情节轻重一律处以5—100元罚款。 电脑输单人员输错一处罚款5元，多错多罚：对于故意弄虚作假、谎报盘点数据的一律按公司规定从严处罚。 盘点过程当中任何人不得私自离岗，如有特殊情况需向区域负责人说明情况并得到同意后方可离开。 盘点中或者盘点完后，都不可影响他人工作，以免影响盘点工作的整体进程。