采购员工作技巧培训.pptx

如何做一名优秀的采购;如何做一名优秀的采购;一、采购员的主要作用;二、采购员的工作目标;三、采购员的采购技巧;1、 商品组合;2、 价格策略 ;3、 库存控制;4、 寻找合适的供应商及评估他们的表现;;5、 谈判;;;; ②赠品：同样的价格如果有赠品就很有吸引力。如果赠品是新品还起到广告作用和铺垫作用。　 ③改包装：买二送一，也有吸引力。如果这些方式做得好，而且的确有收获，可鼓励供应商再做一次。 （4）送货、缺货　 供应商严格按质、按量、按时送货是保证销售的前提条件，在指定时间，指定地点，按订单送到。如果发生缺货现象，就要和供应商认真讨论，商量一个好方案，并要求供应商作出承诺，保证下次不出现类似的情况。对于有些供应商不及时送货而导致缺货问题，要在给供应商的销售报告中写进去，同时也写进其商品在沃尔玛公司的销售情况，让供应商心中有数，能较好地控制库存和采购（制造）计划，这样就可避免商场缺货断货现象发生。 ;（5）零售价比较：要不停的对商品进行评估，商品同市面价格比一定要有竞争力。要与供应商商量是否有好的办法降低成本，我们也要求供应商降低供货价格，合理分配利润。 （6）供货条款用什么方式付款，在什么样的范围内付款，这要和供应商谈清楚。（7）市场信息预做新商品时，给予供应商提升一些信息，包括：潜在能力的商品、新商品动向及趋势。（8）季节性销售计划类似促销活动，但不同的是季节性。如“六一”节的促销活动五月份就要开始做，而在二、三月份就应 与供应商谈妥，哪种商品、什么价位，让供应商去做 准备。有时我们可指定价位让供应商去准备商品。;;6、 商品采购考虑的重点（1）了解顾客的需求采购的商品要满足顾客的需求。“你要买的一定是顾客最想要的”，这一点非常重要。了解顾客的方式有很多，可通过商场营运部门反馈的信息来了解，也可通过调查公司来了解。（2）了解当时的经济环境经济环境对购买力的影响很大，如果当时的经济环境好，可提供给顾客新颖的商品???可以调高一个档次。相反，如果当时的经济环境不好，就必须想办法给顾客提供一些经济、实惠和物美价廉的基本商品，用这个策略来满足顾客的需求。 （3）了解竞争环境商品采购回来是否有竞争力这一点很重要，如果无竞争力就达不到目的，因此，一定要了解这种商品和类似商品在市场的走势，是饱和？还是看好？基本情况一定要搞清楚。 ;1、 采购决定的做出（采购原则）在每做一笔采购时，要问自己以下几个问题。（1）需要什么？记住这一原则“你要买的东西一定是顾客最需要的。” （2）为什么要买？除为顾客提供服务外，还要求这种商品：A、成本低B、在市场上有潜力C、该商品的供应商促销计划安排得好。（3）买多少根据采购经验和以往相关的销售数据做出最合理的决定。（4）在哪儿买根据商品几个和供应商的运输能力等因素决定在哪个区域买。对于合资产品尽量在产品的生产地买，这样可节约成本，为顾客提供物美价廉的商品。 （5）选择哪家供应商成本低、可靠性强、售后服务好，送货及时准确。（6）何时买根据商品销售按时采购，有些季节性的商品或用来促销的商品要打一个“提前量”。;（7）结款方式和供应商谈清楚，并严格按规定办。（8）付货方式在规定的时间地点及时交货。（9）最佳成本根据商品的市场价格和本企业的优势和供应商商议最好的价格。（10）何时去做购买后的销售评估商品销售一星期后对商品进行评估，就是一个重要方式。可根据电脑给出的数量分析，如果销售不好抓紧改变陈列和销售方式，这样在第一时间掌握该商品的动向，在很大程度上可减少商场和供应商的风险。 ;2、 了解顾客什么谁都知道最重要的是了解顾客，那么了解顾客什么呢？（1）人口数量当地人口数量基本决定当地的购买能力，对销售影响甚大。（2）家庭平均人口：家庭的平均人口对商品的包装组合要求不同。（3）年龄：不同年龄对商品的选择不同。（4）性别：一个地区男女数量是否均衡，女性较多的地区对化妆品、女性商品要求得多。（5）宗教：要尊重人们的信仰，少数民族地区对生鲜食品，尤其是鲜肉的种类要求和侧重。;（6）职业、教育层次不同对商品档次和 种类的要求都有所不同，白领和教育层次高的地区，可卖一些档次高的商品。知识层次高低对家电、文教、图书、音像商品的选择有很大影响。（7）爱好：对体育用品有选择，不同的体育爱好者侧重不同的体育用品。（8）购物习惯：目前绝大多数的人还习惯到菜市场、农贸市场买生鲜食品。沃尔玛的一站式购物方式，就是任何一个人到沃尔玛来，不仅能买到日用品，也可以买到满意的生鲜食品，引诱人们产生一次性购买的习惯。 ;THANKS!