幼儿园食堂整改报告.docxVIP

幼儿园食堂整改报告 2018 年 7 月 2 日区食品监督管理局领导一行 5 人到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不 足，对检查出来的问题我们及时进行补救， 进一步完善了食堂卫 生安全制度， 取得了较好的效果， 现将食堂卫生安全整改工作汇报如下： 一、确定领导机构，加强明确责任 针对食堂出现的问题， 我园领导对此非常重视， 在 7 月 2 日下午召开了食堂卫生工作会议。 对此次食堂卫生工作进行了扎实 的安排， 并成立了食堂工作领导小组。 由园长主抓食堂卫生安全 工作，真正做到了“领导包抓，要求明确，责任到人”。通过此 次工作的开展，进一步明确了相关人员责任， 提高了认识， 进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。 食堂卫生安全工作领导小组： 组长： xxx 副组长： xxx 食堂负责人： xxx 二、存在的问题： 1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。 2、食品留样容器无标识。 － 1 － 三、整改措施 1、园长已与 7 月 5 日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修，按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布 局，已与 7 月 31 日完成。 2、食品留样容器已粘贴标签。 总之， 食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分， 食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事， 安排好幼儿及教师生活， 让她们放心满意， 也是幼儿教育教学工作的重要 保障。因此， 今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度 更加细化，责任更加明确的基础上， 我们将进一步对照标准， 完 善和健全各项制度，使我园食堂管理能上一个新台阶。 xxx 幼儿园 － 2 －