2021年导游证考试复习资料《全国导游基础知识：白族》.docVIP

2021年导游证考试复习资料 《全国导游基础知识：白族》 (一)概述 白族现有人口约193. 3万，其中8070聚居在云南省大理白族自治州，其余散居在昆明市、玉溪市元江啥尼族彝族傣族自治县、丽江市、怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县，以及贵州省毕节地区毕节市、四川省凉山彝族自治州和湖南省张家界市桑植县等地方。 白族使用白语，属汉藏语系。白族有大理、剑川、怒江三个方言，绝大部分居民操本族语言。 白族人民大都信仰佛教，也有少数人信仰道教。奉祀“本主”(保护神)是白族的一个比较明显的特点。 白族主要从事农业生产，善种水稻。大理雪梨、宾川柑橘都是驰名中外的特产。商业、手工业也较为发达。 白族在历法、天文、气象、医学、建筑、雕刻、绘画、史学和文学艺术诸方面，均有相当辉煌的创造和成就，大理古城、大理崇圣寺三塔、剑川石钟山石窟、鸡足山建筑群等具有鲜明的白族民族特点。《望夫云》 《美人石》等许多优美动人的传说故事，一直流传至今，不少被编入戏剧。霸王鞭、八角鼓舞是白族民间最普遍的舞蹈，多在喜庆节日中举行。白族的扎染技艺与绕三灵习俗被列入国家级非物质文化遗产名录。 (二)民俗 白族平坝区住房多为瓦房，布局一般多为“一正两耳”“三房一照壁”“四合五天井”的瓦房;山区多为上楼下厩的茅草房;高寒地区则是单间或两间相连的“垛木房”，用横木垛成。 白族多居平坝，主食稻米和小麦;山区则以玉米、养子、土豆等为主粮。蔬菜品种多样，烹调技术较高，善于腌制火腿、腊肉、香肠，有弓鱼、猪肝鲊、油鸡、螺蛳酱等名产，各地都爱用糯米酿造白酒，大米制造饵块、饵丝，有些地方还制作蜜饯、雕梅和苍山雪炖甜梅。白族菜最负盛名的是“砂锅弓鱼”，已成为大理一带宴席佳肴。一苦、二甜、三回味的“三道茶”是白族传统的品茶艺术和待客礼仪。 白族崇尚白色。男子多穿白色对襟衣，套黑领褂。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑丝绒短褂或红色坎肩，下着蓝布宽裤，以绣花布或彩色毛巾缠头;已婚者绾髻，未婚者垂辫或盘辫于顶。脚穿绣花鞋，一般都佩戴银饰。 白族的节日有三月街、绕三灵、耍海节、春节等。 三月街，又称“观音街～观音市”，是白族人民的盛大街期和传统盛会，流行于云南大理地区。每年农历三月十五起，在点苍山中和峰下举行，为期5~7天。相传唐永徽年间(650-655年)观音菩萨于三月十五来到中和峰下，开辟大理地区，或说这一天在此讲经升天。因此每年这天，崇信者们礼拜诵经，祭祀观音，后逐渐发展成为物资交流会。新中国成立后发展为当地白族人民及附近汉、彝、纳西、藏、傈僳、回等族人民都纷纷参加的传统盛会。会期中，街上人山人海，摆满各种货物供人选购，有农具、骡马、日用品及山货、药材、毛皮等。其中白族人民的大理石制品、刺绣、草帽等最具特色。还举行传统的赛马等文体活动。 白族有不少禁忌：白族在待客时，倒茶忌满杯，倒酒忌半杯，所谓“酒满敬人，茶满欺人”;白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过;白族人家的门槛也忌讳坐人。农历七月十五接送祖先亡灵时，不能出门。火把节的晚上，岳父家不能接女婿来家中过节。