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- 2021-07-17 发布于湖南
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【药店经营】四招做好药店品类管理
【品类管理的核心目的,是为了不断挖掘更多的利润增长点,提升销售利润,并建立起差
异化品类形象,提升对顾客的影响力。】
品类管理是零售之本, 它可以通过增加新品类和新服务来增加新顾客, 并通过优势品类
增进老顾客粘性。 它是基于企业的定位, 将商品按照功能和属性进行分类, 再将每一个类别
作为一个盈利单元进行经营管理。
品类管理的核心目的, 是为了不断挖掘更多的利润增长点, 提升销售利润, 并建立起差
异化品类形象,提升对顾客的影响力。
品类管理首先仰仗于品类的丰富度。例如,衡水百草堂第二药房光手杖就有 30 余种类
别,价位从 20 元到 200 元不等,而一般药店只有 2~5 种手杖售卖。这样,当顾客想买此
类产品时, 即使并未决定来百草堂购买, 也会首先过来看看, 因为店内的可选择性强。 这就
是优势品类的集客作用,如果此时配合专业化营销,成功率就会高很多。
从整体来看,品类管理分为四部分:一、商品分类管理;二、商品组合策略;三、发展
优势品类;四、商品线的检讨和调整。
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商品的分类
通常来说,商品有多种分类方法。
其一,按经营属性分类,可将商品分为:
1.重点商品,指既有销量任务和单品提成、又有连锁和厂商全面支持的商品。百草堂实
行重点品类 “1433体制,即 1 个品牌,要创造 400 万毛利额; 30 个单品,每个单品要创造
30 万毛利额。 “1433中的商品,全部带有单品提成,且有任务考核,达不成任务扣店长工
资,连锁和厂商配套给予政策,扶植这些商品的成长。
2. 品牌协议商品, 指品牌厂商和连锁签订相关协议的产品, 例如夏季和藿香类产品厂家
签订协议。 这些产品只有销售奖金, 但没有销售任务。 更多依靠厂商广告投放、 地面拉动等,
为连锁制定行销方案走货,不会给门店下硬性任务。
3. 自营商品,例如独家代理品种或贴牌品种,是门店毛利的重要组成部分。此类品种能
保证区域独家和价格可控,保证商品线和竞争对手拉开差距。
4. 一般商品,即到处可以拿到的商品,如大普药。
5. 竞销品, 这是吸客品类, 必须保证不断货, 且参与竞价。 要持续访价, 制定访价目录,
保证价格比竞争对手低 5 %~ 10 %。
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其中, 重点商品和品牌协议商品是需要多加关注的, 这两者必须制作报表, 每周跟进销
售进度、 每月总结销量达成情况。 自营商品起到差异化作用, 着重销售推广, 以提升毛利。
其二,毛利率分类法: 10 %以下毛利的商品是竞销品, 10 %~20 %毛利的商品为次竞
销品, 20 %~40 %毛利的为一般商品, 40 %(或 60 %)以上毛利为非竞争品,即高毛利商
品。其中次竞销品的作用是维持价格形象, 保证这些产品不比竞争对手价高即可。 非竞争品
是毛利结构重要部分,其占比决定整个连锁的毛利水平。
其三,报表分类法。一是品类毛利报表,表格纵向是类别,横向为数据。例如,假设纵
向有心脑血管用药、保健食品、感冒药品,横向则是这些品类的销售数据,包含销售额、销
售额占比、 毛利额、 毛利率四个板块。这张表每个月整理出一次, 将品类按销售额占比进行
降序排名, 随后, 要关注门店哪些品类的毛利率低于当前药房平均毛利率, 假设药房平均毛
利率为 29 %,此时门店那些销售占比高但毛利率低于
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