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中华医药》“美猴王”的养胃法宝：吃芋头 《中华医药》“美猴王”的养胃法宝：吃芋头 (2011.06.29 ) name=image_operate_73281310132161171 alt=[ 转载 ] 《中华医药》欽溍篮锿踱澋难阜 口 r感杂笸 (2011.06.29 ) H src= /DownloadImg/2012/10/2 4211 width=600 height=469 real_src= /DownloadImg/2012/ 10/24211 视频网址： /jiankang/zhonghuayiyao/classpage/ video100020.shtml 芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。 芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止 痛、润肠通便等药用价值。 此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫 胺素、核黄素、尼克酸、维生素 C 等多种维生素。这些物质 对人体有—定的营养价值。 芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、 保护牙齿的作用。 芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的 止泻作用，并能增强人体的免疫功能。 对乳腺癌、甲状腺癌、 恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助治 疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术 或术后放疗、化