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旅游业发展现状与趋势
辽宁师范大学
历史文化旅游学院
谢春山教授/博士;1949-1978年旅游业被看作是外事活动的组成部分,为政治服务,没有真正意义上的经济产业的功能。;(一)1949-1978年;(二)1978年—今;二、旅游产业的内涵与范围; 谢彦君(2011)认为,旅游业可以分为狭义旅游业和广义旅游业。狭义旅游业就是由各个提供核心旅游产品以满足旅游者的旅游需求的旅游企业所构成的集合,即通常所说的旅游观赏娱乐业;而广义的旅游业是由各种提供组合旅游产品以满足旅游者的所有需求的旅游企业和旅游相关企业所构成的集合,即通常所说的旅游业,包括旅游观赏娱乐业、餐饮住宿业、旅行社业、交通通讯业和旅游购物品经营业。
; 第二、关于直接为旅游者提供物质、文化、信息、人力、智力、管理等服务和支持的其他行业是否应该包括在旅游产业范围内的问题。
我们认为,旅游产业是指为旅游者提供旅游产品和旅游服务的旅游企业和旅游相关企业的集合体,包括旅游观赏娱乐业、旅行社业、餐饮住宿业、交通通讯业和旅游购物品经营业。其中,观赏娱乐业是旅游产业的核心部分,旅行社业是旅游产业中最活跃的部分。
; (二)旅游产业的范围 1、旅游观赏娱乐业 旅游观赏娱乐业主要包括旅游景区、景点和特色娱乐场所。旅游者出行的目的主要是为了游览和娱乐,目的地的旅游景区、景点和特色娱乐场所常常是吸引旅游者旅游的主要因素,没有这些,旅游者便不会前来旅游。因此,在旅游产业结构中,旅游娱乐业是处于旅游产业的核心地位,它所提供的是能满足旅游者愉悦需要的核心旅游产品;而餐饮住宿业、旅行社业、交通通讯业和旅游购物品经营业等处于附属地位,它们实际上是提供核心旅游产品之外的旅游产品追加价值的部分。; 即使是在旅游产业中承担设计旅游线路、接待旅游者、组织旅游者旅游活动的旅行社,其地位和作用也是同旅游观赏娱乐业无法相比的,尽管从表面看来??其在给旅游者提供一次完整的旅游经历中具有无可替代的作用。因为,从旅游最原始的意义来说,人们外出旅游首先是观光娱乐,然后才是在此基础上拓展的其他内容。旅游观赏娱乐始终在旅游者的旅游经历中占据核心的位置。
; 2、旅行社业 旅行社业由各个向旅游者提供产品组合、信息、导游、陪同和预定等服务的企业组织构成,是旅游产业的重要组成部分。同其他组成部分相比较,旅行社业是一个典型的中介服务型产业,是整个旅游产业中最具特色和活力的部分。 作为整个旅游活动的实际组织者,旅行社不但要担负向旅游者提供旅游信息咨询、导游和陪同等服务,还要安排或协助旅游者申办护照、办理签证、兑换外汇、海关查验、办理旅行和住宿预定手续等,此外还要接受旅游投诉并处理其他应急事件。;作为连接旅游者和旅游产品开发者之间的媒介,旅行社一方面要根据旅游者的需求以旅游景区(点)为节点,以交通路线为线索,为旅游者设计旅游产品,同时还要以包价或半包价的形式出售给旅游者。另一方面,还要及时向旅游产品生产企业提供旅游消费者的需求信息反馈,以便于旅游企业根据旅游市场的需要开发适销对路的旅游产品。; 3、餐饮住宿业 餐饮住宿业包括餐饮部门和住宿接待部门。餐饮部门有以专门接待旅游者为主的餐馆或旅游定点餐馆,同时还存在为数众多的非旅游定点餐馆。 住宿接待部门包括星级酒店、宾馆、家庭小旅馆、企事业单位招待所、小旅社等。目前学术界有共识的是将酒店业纳入旅游产业,但家庭小旅馆、招待所、小旅社等是否也应当划入到旅游产业中,尚有待商榷。;这里需要特别强调的是,上述餐饮住宿业,无论是以餐饮为主的旅游餐馆,还是兼具餐饮与住宿功能的旅游饭店或酒店,虽然它们都为旅游者提供旅游餐饮住宿服务,但也不能排斥它们为当地居民或非旅游者提供同样的服务,并且二者所带来的收益在饭店和餐馆的总体收益中所占的比例究竟哪个大,还需要一番仔细的核算。如果前者的比例大,说其是旅游企业自然是没有疑问的,如果后者的比例大,说其是旅游企业便会受到质疑。因此,从笼统的意义上来说,餐饮住宿业包含在旅游产业之中应当没有任何问题,但要具体区分某一酒店或餐馆到底属于旅游企业,还是属于旅游相关企业则存在较大的困难。; 4、交通通讯业; 5、旅游购物品经营业
旅游购物品是旅游
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