茶叶含水量测定.doc

PAGE PAGE 1 实验一取样、样品的制备及含水量测定 A 取样、样品的制备 一、目的和意义 实验的成败，除方法和实验过程中的差异外，在很大程度上：取决于取样和样品制备。要想得到可靠的实验结果，在分析样品的化学成分之前，必须首先注意到取样的代表性以及处理方法的正确性、可比性。否则，就不能达到分析的目的，不能正确的用来指导生产和科学研究。 二、仪器和设备 电炉、蒸锅、搪瓷盘、恒温箱、电动或手动磨碎机、标准筛、样品及分样纸、广口瓶、茶样罐、竹簾 三、操作步骤 1、取样 （1）大田取样 生叶化学成分因茶树品种、栽培技术、自然环境、茶树年龄、新梢生长状况等不同而有差异。原始样品的取样方法及