贵州省2022-学年高二生物下学期期中试题2.docVIP

精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 贵州省遵义凤冈二中2021学年高二生物下学期期中试题（无答案） 总分：100分 时间：90分钟 一、选择题。（每小题2.5分，共50分） 1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是（ ） A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型 2．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（ ） A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长 D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 3.加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有(　　) ①生长在葡萄上的酵母菌　 ②生长在酸奶中的乳酸菌 　③生长在棉籽壳上的平菇　 ④生长在木屑上的木霉 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 4．某实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。下列叙述