餐饮餐具礼仪培训课程.pptxVIP

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Business Etiquette;Introductions;六M原则;餐饮适量原则;Contents;The catalogue of the form of food and beverage ; 宴会; 国宴(State Banquet );正式宴会(Formal Banquet) ;便宴(Informal Banquet) ;招待会;酒会;茶会 ;工作餐;中餐礼仪;用餐的方式;根据用餐的规模划分;家宴;根据餐具的使用划分;分餐式;公筷式 ;自助式 ;混餐式;时空的选择 ;时间的选择;空间选择;菜单的安排;点菜的礼规 ;菜单的准备 ;用餐礼仪篇;用餐礼仪篇;餐饮礼仪;西餐的两个特点;西餐礼仪;西餐餐具的使用方法;餐具的使用及其寓意;;餐刀;;;餐叉;;;餐勺;;;餐具的使用;欧洲大陆式操作;美国式操作;餐叉摆放的两种寓意;;汤勺的使用;餐巾(口布)的使用及其寓意;酒具的种类;酒具(1);酒具(2);酒具(3);;酒具(4);;酒具(5);;酒具(6);酒具(7);酒具(8);西餐摆台;用餐礼仪篇---西餐;;西餐菜序;9、春去春又回,新桃换旧符。在那桃花盛开的地方,在这醉人芬芳的季节,愿你生活像春天一样阳光,心情像桃花一样美丽,日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Sunday, December 20, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。00:59:2200:59:2200:5912/20/2020 12:59:22 AM 11、夫学须志也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。12月-2000:59:2200:59Dec-2020-Dec-20 12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。00:59:2200:59:2200:59Sunday, December 20, 2020 13、志不立,天下无可成之事。12月-2012月-2000:59:2200:59:22December 20, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。20 十二月 202012:59:22 上午00:59:2212月-20 15、会当凌绝顶,一览众山小。十二月 2012:59 上午12月-2000:59December 20, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头,那么任何风都不是顺风。2020/12/20 0:59:2200:59:2220 December 2020 17、一个人如果不到最高峰,他就没有片刻的安宁,他也就不会感到生命的恬静和光荣。12:59:22 上午12:59 上午00:59:2212月-20

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