商品抽样检验概述.pptxVIP

第8章 商品检验学习目的1.了解商品检验的概念、目的和任务以及商品检验的工作程序2.理解商品检验的抽样及检验方法3.明确如何对商品质量进行判定4.掌握对商品分级的方法第8章 商品检验8.1 商品检验概述8.2 商品的抽样与抽样检验8.3 商品质量检验的方法8.4 商品的品级8.1 商品检验概述8.1.1 商品检验的概念与目的任务 GB/T 19000—2008/ISO9000:2005：检验是指通过观察和判断，适当时结合测量试验所进行的符合性评价。商品检验的概念狭义：根据商品标准规定的各种商品质量的要求，运用一定的检验方法综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。广义：商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、标准以及国内国际法律、法规，对商品的品质、重量、数量以及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。8.1.1 商品检验的概念与目的任务2.商品检验的目的和任务商品检验的目的维护用户或消费者利益，把好商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现商品的使用价值。8.1.1 商品检验的概念与目的任务2.商品检验的目的和任务商品检验的任务全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，准确地确定商品的质量；拟定商品的质量指标；科学地规定商品检验方法