以北京方圆恒业厨房设备有限公司为例.pptxVIP

天津财经大学珠江学院《生产运作管理》结业作业人力1208班第三小组成员：罗新颖 张明燚 凌祎 卞凯蕾 于洋 李悠仕企业调研 北京方圆恒业厨房设备有限公司公司概况SWOT分析质量管理5S管理选址规划设施布置目录公司概况公司简介 北京方园恒业厨房设备有限公司（以下简称方园公司）的前身是北京行都厨房设备有限公司，创立于2008年，位于北京市大兴区瀛海工业园。方园公司是设计开发厨房整体工程，经营销售宾馆、饭店、机关食堂等需要的厨房设备的小型生产制造公司。自2008年成立以来，方园一贯奉行“高品质、高信誉、高标准”的生产经营宗旨，提供完善的售后服务，高效优质的生产制造服务体系。目前方园公司自改制以来内外兼修，生产制造得到不断改进和优化，专业化水平不断提高，创造了现代化企业管理制度和企业文化并不断丰富产品种类来满足不同层次的需求市场。凭借着“用户至上，质量第一，信守合同，价格合理” 的生产制造原则，赢得了客户的信赖。主要产品 大锅灶、排烟罩、工作台、调理台、保温售饭台、各种洗手池、残食台、冷柜、海鲜工作台、展示柜、货架、蔬果架等不锈钢产品。组织结构董事长总经理技术开发部市场销售部综合办公室 生产部 财务部售后服务部 下料车间 钣焊车间 钳工车间 技工车间销售人员主要进行产品销售，及市场开拓技术组装工人负责产品的最终组装成型工作工程技术人员主要负责新产品的研究开发以及产品改进非技术加工工人主要职责是对原材料的再加工工作50%16%10%24%16%人员构成50%企业拥有员工300余人，其中工程技术人员40余人，具有高中及以上职称20余人 24%10%直线职能制事业部制 设立职能机构，但职能机构无指挥权集中决策分散经营特点保留职能层，克服多头首领的缺陷，统一指挥，又兼具专业化管理。利于管理层摆脱日常工作，利于增加适应能力，利于培养高级管理人才。优点职能层与管理层协调有难度。适用于大中型企业。缺点造成机构重叠，容易造成本位主义倾向。选址规划设施规划选址现状描述影响因素1、原材料供应因素2、交通运输因素3、人力资源因素4、市场因素5、环境因素6、其他因素A为北京方园恒业厨房设备有限公司B为北京明瑞金源厨房设备厂X=95*0.25+80*0.10+75*0.20+70*0.10+85*0.15+80*0.20=82.5Y=85*0.25+80*0.10+80*0.20+75*0.10+70*0.15+70*0.20=77.25 结论：综合得分A地最高，所以，A为最优选择。即：北京市大兴区设施布置车间布置 产品原则布置：生产管理名词，又称产品专业化，流水线布局。　是指以机器设备，人员及物料按产品的加工或装配的工艺过程顺序布置，形成一定的生产线。典型形式为流水线布局（《Modern Time》 中就是标准的流水线布局。）适合少品种大批量生产。焊工再对已经剪裁、折弯的板材进行焊接下料工人根据订单中产品的尺寸进行板材的裁剪、下料工人对已经剪裁好的板材进行折弯车间主任下单到生产车间组装工人对产品进行进行组装产品生产流水线供应商 供应科 退货 退货入库前准备样品分 样 检验记录.检验报告不合格质检报告单不合格证请验 入 库 单 合格质检报告单合格证检验结果 产品入库办理 入库 不合格产品入库流程检验指令单分样记录请验单取样证取样记录采购订单产品合格证供应商检验报告合格产品原则布置的优点由于布置原则符合工艺过程，物流畅通。由于上下工序衔接，存放量少，物料搬运工作量少。生产速度快，资金流转速度快。可做到作业专业化，对工人技能要求不高，较少的培训费，且易于上手。生产计划简单，易于控制。可使用专用设备和机械化，自动化搬运方法。产品原则布置的缺点部分设备发生故障时会导致整个生产线中断。产品设计变化将引起布置的重大调整。生产线的速度取决于最慢的部分。重复作业，易导致工人疲倦。维修和保养费用高。办公室布置办公室布置的形式：开放式办公室开放式办公室的优点1、灵活应变，工作位置能随需要而移动、改变2、节省位置和门、墙等，节省费用，能容纳更多的员工3、易于沟通，便于交流4、易受监督，员工的行为容易得到上司的督查5、容易集中化服务和共享办公设备开放式办公室的缺点1、难保机密2、很难集中注意力，员工容易受电话，人们走动等干扰3、房间易有噪音，如说话声、打电话和操作设备声易影响他人4、员工难以找到自己的私人空间储藏室办公室车间厕所员工宿舍厨房食堂展厅正门之前厂区平面布置图业务流程及工厂布置关系密切程度分类表1.办公室A2.生产车间EA3.展厅UIUEI4.食堂OEOIO5.员工宿舍OU6.储藏室工厂相对关系布置图展厅关系分数最高，与其关系最密切的是生产车间4221243133办公楼和生产车间的布置方案办公室和食堂与生产车间、展厅为E级关系22123433511