绩效考核表(餐厅厨师长).docxVIP

n n!?内容75 由 由 WAT? 75 餐厅厨师长考核评分表（月度） 考核期间： 年 月 姓名 岗位 1 务: 效 号 考核项目 重 指标要求 评分等级 得分 评 级 果 提升业绩 0% 负责督促及协助 下级进行门店员工 培训与销售，提髙销 售业绩，达成销售目 标 依各店业绩目标为 标准：销售目标达成率 达100% 30分 达80%以上15分 达80%以下。分 制度优化 0% 拟订餐厅管理的 基本管理制度及流 程，并组织实施，不 断提高经营管理水 平 制度流程完善，员季 度末进行考核 认知度达90%以上10 分 认知度达80%以上5 分 认知度达80%以下0 分 政府部门关 系 % 协助餐饮事业部 经理维护内部良好 的沟通渠道：维护所 在辖区政府机关及 相关利益团体的关 系，创造艮好的经营 环境 合作满意度 90验以上5分 75%以上3分 75畏以下0分 员工培养培 训 0% 组织餐厅员工的 培训工作，组织员工 学习那务技巧技能， 对员工进行酒店意 识、推销意识的训 练，检査并做好培训 记录 月提交2次以上培训 记录.员工考核平均分 90以上10分 80以上5分 80以下0分 顾客投诉 时间管理 0% 处理客人关于菜 品方而的意见及投 诉事件，做好登记， 及时反馈给餐饮事 业部经理 顾客满意度80玲以上 10分 顾客满意度80%以上 5分 顾客满意度70以下 0分  菜品创