旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案.pdf

旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案 一、 教学方法与教学手段改革的指导思想 认真贯彻落实《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和 《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神，摆脱传统教育思想 与人才培养模式的束缚，跳出“学科本位”的误区，以学生未来就业岗位的知识、 能力和素质要求为主线，构建适合高职发展规律和旅游业自身特点的“能力本位” 教学手段与教学方法。 二、 教学方法与教学手段改革的基本原则 1、先进性原则 借助先进的多媒体技术与教学软件，还原真实的职业情景，模拟真实的职业任 务和流程，让学生了解企业工作环境，感受职业工作氛围，加深职业体验。 借助网络平台建设师生互动平台和网络教学资源库，教便于师全程指导、跟 踪、管理、监督，实现师生全程互动、资源共享。 2、能力本位原则 根据高等职业教育培养“适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术 应用性专门人才”的要求，教学方法的改革应实现从“传授知识、教师主体”转变 为“培养技能、学生主体”。 3、一体化原则 按照职业教育能力本位的教育原则，教学中不存在完整的、单独的的系统理论 知识的讲授，而是按照职业能力的形成需要补充“适度、够用” 的知识，将知 识、理论、实践融于一体 ; 将教学做融于一体。 三、 教学方法与教学手段改革的目标 坚持以培养可持续发展的高素质、高技能应用性技术人才为宗旨，以职业能力 培养为主线，注重与企业、行业合作，以旅游企业核心岗位的典型工作任务为载 体，模拟真实的职业情景，构建基于职业岗位工作过程的“理实一体、项目导向、 任务驱动”的情境化教学模式，推行“教、学、做合一”的教学方法改革。 四、 教学方法与教学手段改革的具体措施 1、借助网络平台建设师生互动平台。 “师生互动平台”以“帮”为主要设计宗旨，全程帮助师生进行课前、课堂、 课后、教学、研习等教学全过程的资源互动、教学互动和师生互动。互动方式主要 体现在以下方面 : (1) 教师和学生可以通过网络进行交流。应用策略主要有 : 同步方式即通过文字 聊天进行答疑和信息反馈，异步方式即论坛和邮件。 (2) 教师通过教学平台追踪学生学习情况。应用策略有 : 通过学生对内容的访问 情况进行学习动态的反馈。或者通过对平台考试结果的数据分析，生成统计报表。 (3) 教师通过教学平台控制 / 引导学生的学习进程。应用策略 : 根据学生学习情 况/ 硬指标，对课程内容进行选择性发布，引导学生进行自主学习，避免学生在丰 富的教学资源中迷失方向。 (4) 在线学习和答疑 : 包括客户端在线课程学习。在规定的开通时间里，在线自 学规定的课程。通过该平台环境，可以采用 BBS方式远程实时答疑交流。软件工具 使用方法的演示功能 (5) 提交作业管理 : 具有对客户端限定时间进行提交作业，自动按班级文件夹存 放管理，定关网期限，在规定的时间里，只要输入交作业人的 ID 号( 学号) ，就可 以便捷地查到作业批改状况等。 (6) 上传与下载管理 : 客户端在一定权限内可以下载教学资源，不允许删改服务 器的任何数据，并提示没有下载权限信息，然后断开连接。 (7) 成绩管理 : 包括平时成绩、作业、考勤、考试成绩登记，各部分整合，各个 分数段的统计、成绩排序、以班及专业为单位的形式成绩统计。 2、建设网络教学资源库 传统的教学资源限于纸质的教科书、参考资料等，不能适应“理实一体、项目 导向、任务驱动”的情景化教学模式的需要。学生在实施项目、完成任务的过程中 应能方便地参考如，行业标准、典型案例、范例、考核标准、电子教材等资料。因 此，要建设丰富、完整的网络教学资源库。 3、运用多媒体技术或先进的教学软件改革教学条件。 多媒体技术或先进的教学软件教学内容丰富、直观、现场感强，能很真实地模 拟或还原职业情景，能增加学生的感性认识，激发学生的学习兴趣，并能便利地进 行师生互动。旅游管理专业教学中，很多