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快餐安全消防常识及食品卫生知识 ;;;;;;;消防安全试题;安全消防知识（熟记并会应用）食品卫生知识（理解并会应用） ;二、哪五种疾病不能从事食品服务工作？ ;三、饮食业卫生五、四制度? ;四、餐具洗刷间的卫生要求有哪些？ ;五、冷拼间的卫生要求:坚持“三专一严” ;六、主要消毒种类及消毒方法有哪些？ ;七、何谓食物中毒？ ;八、预防食物中毒有哪些措施？ ;（三）员工必须十分重视防火，把防火工作看作是企业安全的头等大事。 ;2、消防防范措施： ;备 注：;10、班后检查安全、电、水、设备，锁好门窗，关闭电源、气阀。
11、发现可疑之人、事故苗头或闻到异味，应立即检查。
12、了解您所在岗位的消防器材，安全情况。
13、 发生意外，应立即通知部门领导。
14、工作中按规程操作、看管、保护好你颁发的钥匙和物品。
15、突发治安事件要自制，在不危及自身安全时要“打不还手”。
16、不要与客人的小孩玩耍，防止发生事故。
;17、宿舍内严禁乱拉和使用电类器材。
18、发现危险因素、电线裸露或断玻璃破损等都应立即报告。
19、电气焊维修时，一定要专人负责监督。
20、看到任何场所在冒烟的烟头，都应把它熄灭。
21、不要在炉头或电灯附近放置易燃物品。
22、任何时间都要将盛有易燃品的容器盖子拧紧。
23、如发生电线松动、拧断 ，电源插座、电器破损，都应立即向领导报告。
24、厨师必须注意液化气管道、炉灶开关等，发现漏气、漏油情况，严禁明火，应立即关闭气阀或油阀。
25、厨师班后要清理炉灶内油垢。
26、易燃物品——燃料、纸、油、酒精、木器、棉布等。易燃气体——煤气、氧气、 氢气等。;谢 谢 大 家！;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。4月-214月-21Wednesday, April 7, 2021
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。02:12:5402:12:5402:124/7/2021 2:12:54 AM
11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2102:12:5402:12Apr-2107-Apr-21
12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。02:12:5402:12:5402:12Wednesday, April 7, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。4月-214月-2102:12:5402:12:54April 7, 2021
14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。07 四月 20212:12:54 上午02:12:544月-21
15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。四月 212:12 上午4月-2102:12April 7, 2021
16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/4/7 2:12:5402:12:5407 April 2021
17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2:12:54 上午2:12 上午02:12:544月-21
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