【产品和营销】数字化运营策略：星巴克VS瑞幸VS喜茶(1).docxVIP

数字化运营策略：星巴克VS瑞幸VS喜茶 /BEGIN/ 咖啡、奶茶、鲜榨果汁等饮品现制业（简称新饮品）一直竞争很激烈。开 店的门槛低、用户忠诚度不高、产品同质化严重。 据统计，2019年新饮品市场容量已经达到约900亿人民币，主要消费群 是20岁左右的年轻人。 他们的生活离不幵手机、外卖；他们是新媒体、社群、游戏的重度用户； 喜欢追潮流和热点，喜欢高颜值的一切人和物…… 新零售时代下的创新思考 走心：通过情感建立?心?的连接，用更健康，更皆心.更快乐的 方式满足新消费时代的需求。 拔单：用顔值激发兴趣，让产品自帯流fit通过个性化和黑科 技激发消费欲望? ???营造和品牌有密切关联的新使用和购买场景（特别是互 联网技术赋能的户外场景），提升转化。 头部品牌各有特点： ?星巴克的线下门店快速扩张，会员APP积累了大量的忠实客户，复购 率高，是众多网红新品牌的对标企业； ■瑞幸作为新兴的互联网品牌，积极搭建流量池”，走的是从线上到线 下的经営模式，靠各种优惠福利一直锁定了大量用户； ?年轻人最爰的喜茶没有砸广告、没有签代言却长期成为年轻人关注的 品牌，最新估值达已经到90亿… 虽然这三家从市场定位、商业模式、主打产品方面各有不同，但差异性越 来越小，面临的竞争越来越大。 大家共同关注的话题越来越集中在： 如何把自己的客户牢牢抓住，提升复购？ 如何让客户更愿意传播？ 如何把别人的客户抢过来？ 我们来看看他们的数字化运营方式各有什么特点： 一、星巴克 2019年7月29日星巴克发布了 2019第三财季财报。净利润同期上涨 64%。 现任总裁兼CEO Kevin Johnson把业绩上涨归为三大因素：用户体验 的提升、新品的开发，以及数字化的客户管理。 ”当今零售环境下有两大变革因素。一是体验式零售.二是数字化客户关系的延伸 Kevin Johnson 数字化一直是星巴克全球业务增长的重要战略。早在2016年，星巴克就 提出“敬字飞轮“ (digital flywheel)战略。 通过AI技术了解用户需求，通过大量的数字来分析用户的需求，最大化 优化用户体验，并可以根据消费数据研发新产品并用于选址等商业决策。 Starbucks digital flywheel REWARDSThe most competing rewords program with everyday refevance REWARDS PAYMENTThe eas/esc most sensible ways to poy ot Starbucks and beyond PAYMENT PERSONALIZATIONOffers, communtcations. and service tailored to individual customersORDERINGThe fastest and most convenient way to order图片来自：starbucks.tri- PERSONALIZATION Offers, communtcations. and service tailored to individual customers ORDERING The fastest and most convenient way to order 图片来自：/ 在中国,虽然星巴克的业务迅猛增长（截止2019年6月.星巴克在中国 的零售店超过3900家）,第三空间”的概念深入人心。但在个性化体 验、移动端购买体验方面，明显落后于全球，比起中国年轻的品牌，也显 得行动过缓…… 1.具体行动策略 2019年，星巴克中国调整了管理架构，数字创新部门和零售部门并行。 具体的行动有这些： 1）星巴克和阿里巴巴达成合作，打通会员体系 在35个城市提供专星送“服务，还和饿了么打通了会员体系。用户在饿 了么下单同时也能积累星巴克会员积分。 2）推岀“咖快”服务，用手机下单，到店自取 客户在上班的路上就可以点写字楼附近星巴克的咖啡，到店取，省去了排 队和等待制作的时间. 虽然星巴克的预点单姗姗来迟”，但是功能比其他的竞争对手更完善。比 如可以和原有的会员体系打通，在线点单的时候同样可以使用优惠券、同 步积累星星等福利等。 星巴克是传统的零售出身，但在门店陈列和社交传播上的确是髙级玩家和 不断创新者，客户在取单的时候就可以看到抢眼的橘色咖快区域，随机 的“暗号“也是极具中国特色又有分享特性。 3 ）星巴克会员APP真正实现了定制化推送 每个人打开后都可以显示最近的门店地址、优惠券的信息。星消息”和 限时享好礼“根据每个客户的消费习惯而“千人千面， 咖啡会让你脑洞大开哟 ?广州汉溪时代店? 1.7 km |更多门店 1每9 ★可兑换1 1 每9 ★可兑换1份指定饮品