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星级酒店筹建筹备实用学习手册 星级酒店筹建筹备实用学习手册 PAGE14 星级酒店筹建筹备实用学习手册 星级酒店筹建筹办适用手册 目录序言编写感言 序篇酒店筹建与开业筹办 第一章星级酒店筹建与开业筹办的关系第二章星级酒店筹建与开业筹办的主要内容第三章星级酒店筹建与开业筹办的工作重点 第一篇酒店筹建篇 第一章星级酒店投资的可行性研究第一节可行性研究的重要性和必需性第二节可行性研究报告的基本模式第三节可行性研究报告的SWOT剖析第四节投资概算及经营展望剖析投资概算编制 酒店开房率、经营收入展望走势剖析 酒店成本花费展望剖析财务评论指标第五节酒店经营剖析表单模式第二章星级酒店筹建工作的基来源则第三章星级酒店筹建时期的组织架构第一节组织架构第二节人员编制第三节人员分工第四节制度成立第四章星级酒店筹建整体计划第五章星级酒店筹建的详细实行第一节筹建时期的主要阶段第二节筹建时期的主要任务第三节筹建时期的实行步骤第六章星级酒店的定位第一节目标市场定位第二节规模定位第三节功能布局定位第四节装饰标准定位第五节价钱定位第七章星级酒店订价策略第一节客房订价第二节餐饮订价第八章旧店升级改造装饰 第一节旧店升级改造装饰的主要目的第二节旧店升级改造装饰须掌握的主要原则第三节旧店升级改造装饰应注意的主要问题第二篇开业筹办篇 第一章第一节第二节第二章第一节第二节第三章第一节第二节第三节第四章第一节第二节第三节第四节