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实用标准文档 最全的刀具钢材知识帖——拿走不谢 最近在某国外网站看到了这篇关于刀具钢材介绍的文章， 作者将众多钢材 做了详细的介绍， 将钢材的性能种类分析的很透彻。 小风看过之后怀着好奇的心 理去查询了一下作者资料， 可真是不查不知道一查吓一跳， 作者居然是一个大有 来头的人。 马特·戴维森一个狂热的户外迷和刀迷， 是美国一个刀具类网站的创建 人，此网站提供全方位的刀具解读、分析，注册粉丝达到 300 多万。同时，戴维 森也是多家知名刀具公司的名誉顾问， 参与设计改良了多款知名刀具， 今天小风 给大家翻译的这篇就是其中点击量很高的一篇文章。 在选择优质的折刀的时候， 应该格外注意刀片所选用的钢材。 钢材真的是 刀片的精髓所在， 一把刀的表现优劣主要取决于钢材。