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创业计划书
1.企业介绍
1.1企业名称:酸辣野味小吃店
企业类型及经营范围1.2
本企业属于生产制造,零售及服务为一体的企业,自己购进原材料加工成产品 ,
再自行销售。本企业以通化姉范学院为定点销售,销售人群面向全体在校人员及其他人群。
1.3企业销售的产品或服务
本企业主要经营以各种瓜果蔬菜为原材料,把原材料腌制成各类酸辣食品,以满足消费者的 需求。本企业的服务质量高,态度好,对待顾客做到“微笑服务”,我们的产品及服务都离 不开“健康、美味、优质”的宗旨。
1.4企业服务对象
本企业的店面设在通化厢范学院的社区,主要服务对象为通化厢范学院的广大厢生,同吋也 面向教职工的家属及其他人群。
1.5企业可解决并满足顾客的需求
1.6企业的选址与布局设计
1.6.1选址与布局设计本店选址在通化师范学院的社区内,因为通化师范学院的社区是人流 最多、汇聚各种店铺最多的地方,有利于集中客源,而旦离女生宿舍较近,便于锁住主要顾 客,交通方便,方便进货。
本企业是小规模企业,成本有限,所以店内设计无需太豪华,但能给人一种整洁明亮、舒适 优雅的感觉,设备的摆放也要整齐和有特色。
162企业的设备与设施
店内设有顾客用的桌椅2套(300元),计算器1个(18元),摆放酸野和工具的长桌1张
(20元),装酸野的玻璃缸12个(192元),塑料篮5个(5元),剪刀2把(4元),还 有竹签(1元/把),塑料袋(1.5元/扎),辣椒盐水等这些工具和设施,另外还买了砧板1 块(5元)和刀2把(4元)作为生产时的设备,总共550.5元,另外请人粉刷墙壁和安装吊 扇1台(100元)、灯管2条(30元),估计用400元。
2 .企业的市场分析
2.1企业的市场机会
我们根据向问卷调查的形式了解到,我们的市场十分广阔,且具有很大的发展潜能.因为在通
99 %以上。化师范学院内,酸野店没有有一家,而且通化师范学院的女生占大多数,所以市场相对空
99 %以上。
2.2企业的顾客分析
本企业面对的顾客即为通化痈范学院喜爱吃酸野的广大厢生及其他人群。主要顾 客为女生,因为大多女生都喜欢吃零食和酸野,本店就选址在离女生宿舍较近的社区,以满 足一些吃完饭又想吃零食的学生一族的普遍心理; 其潜在顾客是男生
和一些有晕车现象和消化不良现象的同学,喜欢吃酸野的男生不多,所以有些男生又因为害 羞而不敢吃,我们就可以以打
包的形式给他们带走,还有些女生吃酸野的同时也能带动男生一起吃, 酸野有助
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2.3企业具体的竞争力和赢利能力
2.3.1相约酸辣自身资源分析
我们自身的资源相当丰富,不仅拥有庞大的创业队伍,还拥有相对充足的资金,而且我们的 创业人员还掌握了一定的创业知识和技能,可以使我们的创业之路更平坦。
2.3.2
相约酸辣的自身特色
我们的特色主要是产品和服务,“绿色、健康、美味、优质”是我们产品的一大特色,售 前、售中、售后的“一条龙”服务是我们的服务方略, “微笑”是我们
永远的待客之道,这些特色都为我们能够牢牢的锁住顾客奠定了基础。
2.3.3SWOT 分析
优势S :①技术较高,提升空间较大,口味更佳
品种多样,产品新鲜
规模大,价格较低
服务态度好
选址在人流集中地区较为合理,顾源较广
环境优雅、舒适
劣势W :①投资较大,需要资金多
产品刚投入市场,还无稳定顾客
经营和管理经验不足
抗风险的能力较弱
市场机会0:我们优越的选址使我们拥有更多的市场机会,竞争对手的技术有限,品种单一,
产品不够新鲜,而且规模不大,价格较高,服务不到位等缺点使我们
更有机会争取到市场份额,而且竞争对手不多,这些都为我们提供了良好的市场机会
威胁T:本店由于是以各种瓜果蔬菜为原材料的,所以受季节影响大,对
采购方面造成一定影响,其次供应商变更价格,不按时供应也是威胁之一,还有竞争对手改 进技术,改变服务态度和扩大规模等对本企业的威胁更大。
3.企业的营销计划
3.1企业出售的产品或服务
根据问卷调查的方式,我们了解到喜欢吃酸野的大多为女生,品种主要为酸梅、萝卜等,所 以本店的主要产品有酸梅、萝卜酸、蕃石榴酸、黄瓜酸、辣椒酸等各类瓜果蔬菜酸野,我们 的产品口感香脆,既美容又减肥,助消化,品种多,维生素丰富,价格低廉,更重要的是绿 色和健康。大多女生爱吃酸野,所以目标顾客为女生,而通化师范学院的女生居多,所以目 标市场是通化姉范学院,在通化师范学院内酸野店没有一家,竞争相对小,市场地位较高, 市场份额也较大。
我们目前急需解决的问题是如何把生产技术做得最好, 因为我们的技术有限,而 只有生产技术高,产品的质量才好,才更容易锁住顾客,为企业赢利,所以我们决定在书上 和网上寻找最优的生产技术,还要到市中心的酸野店询问和学习生产技术。我们企业赚钱的 关键就是牢牢锁住
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