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餐厅服务员行为规范及工作标准 2
一、服务员规范 2
(一) 仪容 2
1．女性服务员： 2
2．男性服务员： 3
(二) 仪表 3
1.女装： 3
2.男装： 4
(三) 卫生要求 4
1、服务员的个人卫生要求 4
2、服务员的卫生操作要求 5
二、工作要求：? 6
三、服务员餐前准备：? 7
四、服务员工作流程:? 7
五、日常礼仪 8
（一）仪容礼仪 8
1.容貌： 8
2.头发： 9
3.指甲： 9
4.清洁： 9
（二）着装礼仪 9
1.服饰： 9
2.工号牌： 9
3.首饰： 9
4.领带： 10
5.领结： 1
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