生猪标准化示范创建验收标准概述.pptxVIP

生猪标准化示范创建验收标准讲座尹庆宁、王锡琴、陈建文中宁县生猪标准化规模养殖示范场建设专家组提 纲生猪养殖模式生猪标准化养殖关键技术生猪标准化示范场验收评分标准生猪养殖模式我国不同生猪养殖模式 分类后院式养殖中小型规模养殖标准化养殖定义农户以其可利用的房舍、院落和村内闲散空隙地为资源条件或场地，建造简易的猪栏，利用家庭生活澡水、糟糠，在从事种植业或手工业的同时，从事的养殖活动。专门从事养猪生产经营,或从事以养猪为主的猪渔果菜结合的综合经营，具有一定规模、效益的农户或乡镇劳动者。集约化养殖，是现代化养猪的形式。特点以囤积厩肥、贴补家用或猪肉自给为目的，母猪养殖户一般养1～2头母猪，肉猪养殖户一般养猪数量在10头以内，年出栏50头以下。以盈利为目的，规模扩大，专业分工明确，劳动生产率提高，对养猪技术的要求也较高。年出栏5000头以下。专业化、规模化程度较高，猪群生长肥育迅速，出栏周转加快，增重耗料下降，栏舍利用率高。年出栏5000头以上。后院式养殖后院式养殖引起诸多问题人畜混居猪舍潮湿、低矮留种方式混乱生产力水平低后院式养殖后院式养殖引起诸多问题疫病防控困难废弃物未经处理直接外排潲水应用普遍存在中小型规模养殖有一定的规模，可雇佣一定的劳动力，经营性，以盈利为目的标准化养殖畜禽良种化养殖设施化生产规范化防疫制度化粪污无害化标准化养殖推进生猪标准化规模养殖是产业升级、保障猪肉供给的综合体现是加快生产方式转变，建设现代生猪产业的重要内容有利于增强生猪业综合生产能力，保障猪肉供给安全有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全有利于保护生态环境、加快新农村建设的必然选择生猪标准化养殖关键技术 生猪标准化养殖关键技术品种选育技术设施机械化、自动化与智能化技术规范化生产技术疫病综合防控技术粪污无害化处理技术设施机械化-母猪 哺乳母猪高床、漏缝分娩栏，母猪产仔数通常在 8-16头，但每头母猪一般只哺育12头以下，因此寄养是普遍的受胎母猪通常饲养于定位栏设施机械化-保育 保育舍高床、漏缝仔猪通常18—28天龄断奶，实行隔离早期断奶（SEW）全进全出（AI-AO）设施机械化-生长育肥 猪舍建筑自然通风或机械通风，部分具水帘降温等设施设施自动化-生长育肥 自动喂料，对单栏饲喂母猪可按体况调节饲喂设施智能化 自动种猪生产 性能测定系统 母猪电子饲喂站 规范化生产技术 生物安全全进全出（all-in and all-out）分胎次饲养多点式生产废弃物利用后备种猪种母猪待配阶段配种流产、产死胎、木乃伊留种全进全出生产妊娠阶段分娩淘汰哺乳阶段断奶母猪断奶断奶仔猪淘汰保育待选种猪育肥猪屠宰出售种猪 养猪业变革 20多年前（发达国家）A 猪场B 猪场保育猪哺乳猪种猪保育舍怀孕猪C 猪场（农户）育肥猪育肥舍单点分娩-肥育生产后备母猪群配种及妊娠分娩保育生长肥育两点分娩-肥育生产配种及妊娠地点1分娩保育地点2生长肥育两点分娩-肥育生产地点1配种及妊娠分娩地点2保育生长肥育三点分娩-肥育生产地点1配种及妊娠分娩地点2保育地点3生长肥育疫病综合防控技术 疫苗免疫生物安全措施疫病净化保健与治疗粪污无害化处理技术沼气发电与有机肥制作猪场环境控制工艺研究与示范沼气发电有机肥有机肥制作车间有机肥晾晒标准化养殖验收评分标准验收评分标准 4项必备条件，缺一不可主要内容选址与布局：15分设施与设备：35分管理与防疫：24分环保要求：20分生产水平：6分100分必备条件-缺一不可 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上猪群基本结构一、选址与布局 （15分）选址，6分水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，每减少2m2扣1分布局，9分生产区与生活区分开，3分生产区内母猪区、保育与生长区分开，2分净道与污道分开，2分有污水处理区与病死猪无害化处理区，2分选址（6分）水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分处于山脚下，通风不良位置开阔，猪舍间距合理选址（6分）距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分在猪场可清晰看到居民区选址（6分）占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，每减少2m2扣1分选址与布局 （15分）布局，9分生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处