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目錄1开题报告2开题报告3各学校周边情况调查桦川路小学 周边小店较少,没有小吃摊 中心聋校:只有一家小卖部 4各学校周边情况调查辽源路小学: 地处小区内,没有小吃摊青岛五十三中(现中国教育学会青岛市实验中学)附近小卖部、食品店较多、附近小吃摊生意兴隆 5各学校周边情况调查青岛十九中周围饭店、商铺较多6各学校周边情况调查台东六路小学靠近妇女儿童批发市场,商铺多,商品杂,小吃摊较多 福州路小学地处小区内,周围没有小吃摊超银中学周围环境较好,无小吃摊7锁定小吃摊肮脏的做饭用具(摄于十九中附近)夜色下的小吃摊(摄于53中附近)这样的炸串被放学后的学生买走吃掉8锁定小吃摊小吃摊的食品(摄于53中附近)9调查进行时10调查问卷11结果分析[单选]1 您对本市中小学周边食品安全监管工作的评价是:A、满意;B、一般;C、不满意; 根据调查结果显示,大多数人认为我市中小学周边食品安全监管工作一般,40%的人认为我市中小学周边食品安全监管工作不到位,仅7%的人对此感到满意。有说明我市中小学周边存在许多食品安全隐患,政府应加强监管和处理工作。 [单选]2在日常生活中,您是否关注过与食品安全问题的相关新闻或常识:A、 经常;B、偶尔;C、很少;D、从不; 根据调查结果显示,55%的人经常关注与食品安全问题相关的新闻或常识,31%的偶尔关注,但是并不是特别认真,9%的人有意识去关注食品安全问题,但是很少去看,仅有3%的人从来没有关注过食品安全问题,需要提高食品安全意识。12结果分析[单选]3 您对本市中小学周边食品安全的感觉是:  A、放心;B、一般;C、不放心;   根据调查结果显示,68%的人对于我市中小学周边的食品安全感到不放心,31%的人感觉我市中小学周边食品安全一般,仅有1%的人对于我市中小学周边的食品安全感到放心。这再次说明政府需加强我市中小学周边的食品安全监管工作。 [单选]4 您觉得本市中小学周边无证无照生产、经营食品的现象是否普遍? A、基本没有;B、有,但不多;C、普遍存在;   根据调查结果显示,仅有5%的人认为我市中小学周边无证无照生产、经营食品的现象基本没有,约28%的人认为我市中小学周边无证无照生产、经营食品的现象有,但不多。64%的人认为我市中小学周边无证无照生产、经营食品的现象十分普遍。根据我们的主要调查人群(初三年级学生)来看,我市中小学周边无证无照生产、经营食品的现象普遍已经成为一个事实,需要提起有关部门的关注。13结果分析[单选]5 工作或学习生活中对于“食品安全”您是否关注: A、关注;B、比较关注;C、不关注;   根据调查结果显示,61%的人十分关注食品安全,并且了解有关知识;28%的人比较关注食品安全;仅有9%的人完全不关注食品安全,需要加强这方面的认识。 [单选]6 目前生活中出现很多食品安全问题,对于那些已经曝光的食品,以后是否还敢去吃?A、东西有问题,但什么都不吃的话就没有东西吃了;B、否,那些食品很多含致癌物,不能吃;C、等等再说,以后没问题再吃,现在不吃; 由调查结果来看,48.75%的人对于食品安全还是很注意的,30%接受调查的人虽然有食品安全意识但并不强烈,而选择“东西有问题但什么都不吃的话就没有东西吃了”这一项(即发现食品有问题照吃不误)占调查数据的21.25%,说明食品安全意识淡薄的人并不在少数。14结果分析[多选]7 在食品安全方面,您最担心的是:A、食品添加剂(如人工色素、香精、防腐剂等)超量使用问题;  B、有毒有害物质(如农药、抗生素.重金属)高残留问题;  C、使用转基因原料,标签中不予说明的问题; D、散装食品卫生问题;E.食品过期变质问题; F、其他;   选择“有毒有害物质(如农药、抗生素、重金属)高残留问题“以及“食品添加剂(如人工色素、香精、防腐剂等)超量使用”的人数最多,分别占84.21%和81.58%,联系我们生活中,关于农药残留、食品添加剂超量使用的问题被频频曝光,商家的道德底线越来越低,想来不禁让人心寒。[多选]8 通常情况下,您最关心食品标签的哪项内容?  A、食品名称;B、配料表;C、净含量;D、厂名、厂址;E、生产日期;F、保质期;G、价格;H、特殊标识(如安全认证);I、都不关注; 大多数人看食品标签关注的都是生产日期(84.21%)及其保质期(85.52%),其次关注的则是食品的配料表(68.42%)现在食品安全在大多数人眼中越来越重要,食品标签作为食品信息的呈现,显得愈加重要。 15结果分析[多选]9 您认为中小学周边一般都存在以下哪些食品安全隐患:A、从业人员卫生意识薄弱;B、生产工具简陋肮脏;C、“三无”产品;D、销售地点的环境可能对食品造成污染;E、所用原料并不卫生; 这道题中各个选项的数据几乎不相上下,而占最多的则是“‘三无’产品”(8

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