初中生物_第二节 消化和吸收教学课件设计.ppt

* * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 1.食物中含有哪六大类营养物质？ 2.水占人体重的百分之多少？ 3.为人体提供能量的物质有哪些？以供能为主的物质是什么？以贮能为主的物质是什么？ 4.缺少哪两种营养物质都可能患佝偻病？ 5.维生素属于有机物一类吗？ 6.小红一到晚上就看不清东西，有人提议让她多吃一些胡萝卜，这样行吗？ 抢答题 疑 问 我们每天吃的食物，除了一小部分以粪便的形式排出外，减少的那部分到哪儿去了？ 消化系统的功能： 消化和吸收 回顾：食物里有哪些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 膳食纤维 一.消化系统的组成和功能 口腔 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食道 胃 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 十二指肠 分泌胰液 小肠 大肠 肛门 （胃腺） （肠腺） 胰腺 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺: 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 二、 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液中消化酶的作用下逐步分解的过程 大分子物质（ ） 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 小分子物质 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 探究： 口腔内的消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化及物理性消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1号与2号 1号与3号 唾液 馒头块的大小 是否搅拌 碘液 1 2 3 馒头碎屑 唾液 馒头 碎屑 清水 馒头块 不搅拌 唾液 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 淀粉 麦芽糖 蛋白质 多肽 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 肠液胰液 肠液胰液 肠液胰液胆汁 胃蛋白酶 唾液淀粉酶 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 氨基酸 葡萄糖 多肽 麦芽糖 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 营养物质 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 胆汁 乳化作用 （小肠） 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 酶 麦芽糖 脂肪微粒 （口腔、小肠） 消化场所 酶 （胃、小肠） 酶 酶 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用ABCDE表示)被消化的过程. 1.图中表示淀粉消化过程的是 曲线，蛋白质消化过程的是 曲线，脂肪消化过程的是 曲线。 X Z Y 3.D中含有的消化液有： 。 淀粉在( ) 。脂肪在( ) 。蛋白质在（ ） 。 2.淀粉、脂肪和蛋白质开始被消化的部位是： A 口腔 D 小肠 C 胃 肠液、胰液、胆汁等 三、吸收: 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。 少量水、无机盐和部分维生素 少量水、无机盐和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1、消化道中具有吸收作用的 部位： 2、各部分吸收的营养物质： 胃、小肠、大肠 3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全身各处。 小肠绒毛 环形皱襞 小 肠 结 构 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网