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服务理念和服务标准
第一节正确认识服务业的服务和服务质量
一、什么是服务
1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义理解，其中每一个字母的含义，实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。
2、注解分析
S-Smile微笑服务员要对每位客人提供微笑服务
S-SPEED卓越的工作效率要将每一项细微的服务工作都要做得很出色
准备好
S-SINCERITY诚信，诚信待客，诚信服务
S-SMART技巧，灵活应用，巧妙服务每一位顾客
S-specialty专业，，专业且丰
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