中国酒桌上的礼仪知识大全.pdf

学习好资料 欢迎下载 中国酒桌上的礼仪学问大全 中国酒桌上的礼仪学问大全 中国的传统文化包括各种礼仪；它 渗透到生活中每一个角落；在酒桌上， 这种礼仪变成了潜规章； 酒席上的座位是不能任凭坐的：主 与次，贵与贱有严格的等级；第一，你 不能单独入席，而要同其他客人一齐步 入；进门的对方是上席；有三个座位最 重要;上席中间座位是东道主坐的 ——酒 席的邀请人或埋单者；右手是贵宾座， 一桌之尊贵者；左方就其次；两边与对 方均是陪客与次等客人；其实，酒店里 酒桌上早已做标记：玻璃杯中用布绢叠 的一只鸟，鸟头朝向就是上席；东道主 是酒桌上的灵魂，送迎客人，添菜，埋 单，发号施令； 第 1 页，共 9 页 学习好资料 欢迎下载 第一杯酒要斟满，由东道主起身敬 各位；这是一口干的，不喝酒的，第一 杯也逃脱不了干系；显示敬重；以后， 就相互攻击，防身，看各人本事； 人家敬你酒，最好是起立；再给你 添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下， 以示谢意；起立走动，不要在人家椅前 过，应从后背绕； 汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺； 有些酒桌上用公筷，有些没有；不能随 便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方 法转动圆桌，不能转动，就将菜盆，或 碟递与对方；自己先不要动手挟菜，应 跟着东道主的指令动筷；不要对着菜盆 或碟说话；要说，用手轻捂嘴；有白灼 虾，手撕牛排等，势必会送来一玻璃器 皿盛着的洗手水；许多人曾出洋相，将 洗手水当汤喝了，仍怨酒店小器，说 “清 汤”里面舍不得放一丁点盐； 酒桌上不要 手舞足蹈，大声说话；唾沫飞溅会令客 人不快；有些菜是按人头分好了的，一 人一块(坨，只)，不要觉得味道好，抢了 第 2 页，共 9 页 学习好资料 欢迎下载 别人的指标；一副谗相，人家会瞧不起 你；鱼吃到哪算哪，不要翻边； 酒桌 上高潮迭起，是几个酒鬼相逢 时，什么 “感情浅，舔一舔;感情深，一口 闷；”粗话，晕段子脱口而出；有身份的 人不这样； 不要在酒桌上咳嗽，吐痰 ;用牙签剔 牙，应用手捂住嘴 ;不要将自己酒杯里的 酒倒往他人酒杯； 如先放碗筷，跟桌上全部客人打个 招呼； 酒桌上的潜规章，只不过是场面上 的一种应酬； 其实， 伴侣在一起吃得任凭，尽兴 就好； 中国酒桌上的礼仪大全 (转) 敬酒要留意时机和分寸 不行否认，喝酒的确能够给聚餐增 添气氛，联络相互间的感情；我们都有 这样的体会，原来饭桌上都客客气气的， 酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致 盎然了；可要大家都喝得兴奋，仍要讲 第 3 页，共 9 页 学习好资料 欢迎下载 究时机和分寸； 适当关怀同桌饮酒者 一，假 如你喝酒的话，不要把 “我不 会喝”挂在嘴边，当心别人说你虚伪，人 能不能喝是可以看出来的，不是靠自己 说； 二，遇到酒不够的情形时，酒瓶放 在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎 地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么 办. 三，花生米对喝酒人来说，是个好 东西；保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖 是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一 条热毛巾都显得你关怀备至； 敬酒有序主次分明 一，敬酒等领导间相互喝完再开头； 二，除非你是领导，可以一人敬多 人，否就一般仍是多人敬一人； 三，一 般情形下敬酒应以年龄大小， 职