中国超市的发展趋势.pdfVIP

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  • 2021-08-03 发布于湖北
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中国超市的发展趋势 在成为 WTO 成员以后,我国的超级市场在应对国内竞争的同时,将面临来自沃尔玛、家 乐福、 麦德龙等国际零售巨头激烈的国际竞争。 分析国外超级市场的发展历程, 结合我国超 级市场的现状, 我们可以看出, 在全球化的大背景下, 我国超市发展的最新动向和趋势主要 表现在以下几个方面: 业态多元化 目前,我国超市业态类型已经由原来千店一面逐渐分化出不同种类型, 其中包括超级市场、 大型综合超市、仓储式商场和便利店。 此外,我国连锁超市的业态类型不断推陈出新,除以食品、小百货为主的综合性超市外, 专业性的超市如家具超市、日杂土产超市、家电超市、电脑超市、建材超市、文化超市等也 相继兴起。 预计今后的业态将进一步细分为: 以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态; 以大 型综合超市作为消费需求满足型的主力业态; 以仓储式商场作为小型商店、 集团采购作为满 足型的主力业态; 以便利店作为服务满足型主力业态; 以专业、 专卖店作为差异化个性需求 满足型主力业态。 经营规模化 随着超市行业的发展, 超市的经营规模正呈现出上升的趋势。 这种上升趋势主要表现在两 个方面:一方面连锁超市公司的总体规模急剧上升; 另一方面超市的单店面积也在不断扩大。 通过连锁经营发挥规模效益是超市发展制胜的重要秘诀。 作为薄利多销的超市更是要突出 规模效益, 而实现超级市场规模效益的重要途径是积极开展连锁经营。 自从特许连锁经营开 始被一些大型连锁超市公司采用以来,超市的规模迅速扩大。 随着我国人民生活水平的不断提高, 效率高、 规模化、 购物环境舒适的超级市场正在得到 越来越多消费者的青睐,连锁超市已经成为我国商业零售业的主流业态。 市场定位差别化 在国外, 不同形式商店的特点非常鲜明, 在价格上体现得尤为明显。 而国内很多大型超市 正在突破以食品为主的传统格局, 经营品种日益多样化, 食品结构也比以前更加合理。 今后 中国超市的发展也会不断明确各种超市业态本身的市场定位, 千军万马走独木桥的局面将会 远去。市场导向作用在各超市企业将有所加强,成熟的超市企业在进一步拓展经营规模时, 将不断细分市场,找准市场定位。在居民区内的连锁超市就要在 鲜“ ”字上多做文章,并不断 增添新品,淘汰滞销品,开发绿色商品。便利店空间小,价格上无优势,应在 便“ ”字上下功 夫。 自有品牌系列化 建立和发展自有品牌, 充分发挥品牌效应是大型连锁超市发展的一个明显的趋势。 自有品 牌商品目前有两部分:一是自产,二是定牌。自产商品主要是投入小、销量大、周期短的产 品。定牌商品发展迅速、 潜力大。 生产定牌产品的企业可不负责销售、 广告, 只管以销定产。 自有品牌无论淡旺季, 都可充分满足市场供应。 而且可以利用无形的附加值与形象创造品牌 商品, 比起同类产品, 更能激发购物者的忠诚度, 并会使超市的规模化发展呈现出纵向化发 展优势,为公司带来更多利润。 在超市竞争日趋白热化的经营环境中, 要想达到既能降低进货销售成本, 又能为消费者提 供满意的商品之目的, 开发和经营自有品牌的商品则是一条有效的途径。 自有品牌具有风格 独特、价格低廉、统一设计、统一货源、统一价格等优势,可以形成系列产品。 生鲜食品主打化 目前,我国超市的商

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