第9章旅游经济效益分析.pptx

第九章 旅游经济效益分析 本章的学习目的: u 了解旅游微观经济效益的内涵和范畴；u 掌握决定旅游微观经济效益的主要因素和分析方法；u 掌握提高旅游微观经济效益的方法和途径。本章的教学内容:u 旅游经济效益的涵义u 旅游微观经济效益u 旅游宏观经济效益u 旅游经济效益评价指标体系一、旅游经济效益 1、经济效益，指人们在从事经济活动过程中，生产要素（物质资料、劳动、资金、技术、经营管理才能）的占用、投入、消耗与有效成果产出（产品、服务）之间的比较。 简言之，即人们在从事经济活动过程中，投入与产出的比较。2、旅游经济效益，指人们在从事旅游经济活动过程中，生产要素的占用、投入、耗费与有效成果产出的比较。用价值形式表示，即对生产旅游产品的费用和经营旅游产品所获得的收入的比较。【思考题】邢以群在《管理学》一书中认为：效率是投入与产出之比，指完成这些活动所需的资源成本的降低，要求选择合适的行动方法和途径，用比较经济的方法来达到预定的目的，即“如何把事情做好（How）”。效益与活动的完成情况相联系，指目标的达成度，它要求确定正确的目标，即“确保做对的事（What）”。你认为，这与本书中的概念一致吗？【思考题】除了经济效益外，还有哪些效益？二、旅游宏观经济效益与微观经济效益的关系 1、旅游微观经济效益研究各个旅游企业在其经营活动中所费与所得的关系；旅游宏观经济效益研究旅游活动的开展对全社会的经济、文化及其他方面带来的外部效应。2、微观的局部利益应当服从宏观的全局利益；3、重点放在如何提高旅游企业的微观经济效益上。【思考题】微观经济效益与宏观经济效益的关系是“上游”与“水库”的关系。这种说法正确吗？【思考题】旅游业“宏观报喜，微观报忧”的原因何在？以饭店业为例进行说明。三、提高旅游经济效益的主要途径 1、深化旅游体制改革；l建立合理的旅游经济管理体制，如政府职能的转变与加强。l加强和完善旅游行业管理，如建立一整套旅游企业市场竞争的“游戏规则”。l建立现代企业制度，如组建大型旅游企业集团、探索公有制在旅游企业的多种实现形式。l?深化投资体制改革，如形成“五个一起上”。 l深入改革旅游价格体制，充分发挥市场对价格的自主调节作用。 2、改善宏观调控，调整产业结构，完善旅游设施系统配套； l对整个旅游产业的发展作出统一、科学、合理的规划。 l制定和完善旅游产业结构政策，明确旅游产业的发展重点和优先顺序。 3、加强市场调查与预测，扩大旅游客源； l?现有客源流向、流量 l?潜在客源状况 l主要客源国的政治经济现状和发展趋势 4、优化、更新旅游产品； l大力开发非观光旅游产品，重点考虑商务、会议、度假、探险等特种旅游项目及组合型产品。 5、不断提高服务质量，以质量求效益； l全面质量管理TQM，主要抓好服务质量。 l持续质量改进 6、采用高新技术； l软件，如旅游预订网络 l硬件，如迪斯尼乐园 7、提高劳动生产率，降低旅游产品成本。 l?对饭店、交通等资金密集型企业 l 对旅行社等人才密集型企业 l 对旅游购物等劳动密集型企业【思考题】你认为，国家旅游局推行的旅游标准化（如饭店星级标准，景区景点质量等级标准等）管理、创建中国优秀旅游城市等活动是提高旅游经济效益的有效途径吗？四、旅游微观经济效益1、概念：指旅游企业在向旅游者提供旅游产品和服务过程中，对物化劳动和活劳动的占用与耗费同企业所获得的经营成果的比较。2、旅游企业成本的核算： u按费用的经济用途分（营业成本、营业费用、管理费用、财务费用）； u按成本与业务量的关系分（固定成本、变动成本）；u按生产要素分（原材料、调料、配料等费用等6个项目）；u按生产费用计入产品成本的方法分（直接成本、间接成本） 3、旅游企业利润的核算： u企业利润总额=营业利润+投资净收益+营业外收支净额 其中：投资净收益=投资收益-投资损失，包括股票、债券和对外投资方面； 营业外收支净额=营业外收入-营业外支出，包括固定资产盘盈和变卖的净收益、罚款净收入、礼品折价、赔偿金、违约金、捐赠等。 u营业利润=营业收入-（营业成本+营业费用+管理费用+财务费用） 【思考题】管理人员工资是固定成本还是变动成本？【思考题】“间接成本”通常称为“费用”，对吗？五、旅游企业经济核算 1、必要性：是实现按劳分配原则的基础；是提高企业管理水平的基本方法；是提高企业竞争力、扩大市场占有率的途径。2、资金的核算（1）固定资金的核算（企业用以垫付固定资产的资金）：房屋及建筑物类、机器设备类、交通运输工具类、家具设备类、电器及影视设备类、文体娱乐设备类、其他设备类。n 直线法：n 工作量法：（2）流动资金的核算（企业流动资产占用的资金）：货币资金、结算资金、存货3、成本的核算4、利润的核算 n?利润形成的核算、 n利润分配的核算（交纳所得税、支付