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上好开学第一课 摘 要：物质的量及其单位——摩尔的有关概 念，是化学中重要的化学概念，在化学计算中处于核 心地位，物质的量同时是一个教学难点，其概念抽象、 陌生，学生在接受中往往屡遇困难，灵活运用更需要 较长时间磨炼。学生从初中阶段以分子、原子等概念、 质量概念为基础的知识体系，到建立以物质的量为核 心的化学量化体系，要经历一个由宏观到微观、由抽 象到具体的过程，从而面临变化快、跨度大、要求高 的困难。如何教好物质的量成为老师们竞相讨论的课 题。结合多年教学，作者谈谈自身体会。 关键词：化学教学 物质的量 摩尔 阿伏伽德罗 常数 要在原有量化体系的基础上，建立以物质的量及 单位为核心的新的量化体系，核心问题就是让学生理 解物质的量在宏观和微观两重世界之间的“桥梁”作 用，这座“桥梁”的构建可从以下方面做起。 一、为什么要引入“物质的量”这个概念？ 鲁科版教材从计算一滴水所含水分子数入手，让 学生体会微粒数的多”，数不过来；教师可让学生试 着从一桶水中拿出一个水分子， 使其体会微粒的“小”， 看不见、摸不着。在计算分子个数之前，先请同学设 计实验测量一滴水的质量和体积，事实上宏观世界中 即使对象是一滴水，也很难单独测量，此时需用到集 合的概念，然后自然过渡：物质由微观粒子构成，如 何让宏观量质量和体积与微观量粒子数建立联系？本 节课教学便顺利开始了，再与生活实例联系，如买火 柴不论根而论盒；买纸巾不论张而论包等，人们也把 一定数目的粒子“打包”处理，就是本节要学习的物 质的量。 二、物质的量、摩尔、阿伏伽德罗常数是什么？ 通过以上分析，同学们基本认同了分子和原子的 个数太多，需要一个新的表示一定数目微粒集合的物 理量。接下来通过回忆其他基本物理量及其单位，这 节课的主题“物质的量”及其单位“摩尔”就正式登 场了。此时同学们都很好奇，摩尔这个集合到底有多 大？于是介绍 1 摩尔微粒的个数，顺理成章地引出阿 伏伽德罗常数。教学中发现，学生最易搞错“物质的 量”及“摩尔”的地位和关系，如有的同学会这样表 述：氯化钠的摩尔是多少？这就要求教师注重概念形 成，在引入和介绍上下工夫，让学生了解新概念的意 义，帮助学生做好思维的转换，引导学生学会逐步从 物质的量的角度思考问题，只有将抽象的物质的量与 生活联系在一起，通过类比方法，由熟悉的事物学习 陌生的概念，在学生已有认知的基础上做文章，才能 快速建立物质的量的框架。可将国际规定的七个基本 物理量及其单位列成表格进行比较， 便于学生认识“物 质的量”及“摩尔”的地位和关系。 摩尔虽然和千克、米一样也是一个单位，但学生 却感到无法建立起它和“物质的量”的联系。有的学 生反映物质的量不就是物质的质量或者数量吗？质量 和数量不都有各自的单位吗？何必再来一个摩尔？学 生问题不少，使教学难以推进。 关于阿伏伽德罗常数， 可与一打啤酒 12瓶联系， 1mol 微观粒子就像一箱啤 酒是一个集体， 只不过一箱啤酒的个体是 12个，这是 导致物质的量计算失败的客观原因。需要不断强化从 粒子个数到物质的量而1mol微观粒子个数是6.02 x 10 个。当学生感到概念模糊时，不要直接想微观粒子 的情况，而是想想啤酒的集体“箱”和个体“瓶”的 关系。 三、物质的量与微观粒子数及阿伏伽德罗常数之 间的关系是怎样的？ 常用的一个例子是一箱啤酒装 1 2瓶啤酒，两箱啤 酒共有 24 瓶啤酒， x 箱啤酒共有 12x 瓶啤酒； 1mol 微观粒子个数是6.02X 10个，2mol微观粒子个数是2 x 6.02X 10个,nmol微观粒子个数是nX 6.02X 10个。 相信到此时，学生自己能导出三者的关系。在理解概 念的基础上，三者的关系相对容易。 四、物质的量与摩尔质量、气体摩尔体积、物质 的量浓度的关系是什么？ 物质的量与摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量 浓度建立联系，才能真正担起微粒数与宏观质量、体 积的桥梁。摩尔质量、气体摩尔体积的概念容易理解 和接受，重要的是强调单位和它们在数值上的特点。 物质的量浓度相对较难，可先分析引入的必要性，再 强调定义和计算方法并与质量分数区别开来。 最后复习归纳与物质的量相关的概念和公式，得 出： n=m/M=V （g）/Vm=N/NA=c*V .这样才真正连起 微粒数与宏观上物质的质量、体积等。有人把物质的 量与微粒数、物质质量、气体体积、溶液体积之间关 系描述为 “一个中心， 四个基本点”，形象说明物质的 量的重要性。 参考文献： [ 1 ]蓝明文，黄兴友 .浅谈师生间的合作与交流 [J]. 科学咨询（教育科研） ，201 1（05） .