车间管理概述(50.pptx

;对一个生产型企业来说，生产车间管理是公司经营计划实施的主体，管理过程的顺利与否，直接关系到公司方针目标能否顺利实现。 ;目　　录;车间的作用与定位;; 　　　输入 输出;车间的作用与定位;食品生产车间管理的特点;食品生产车间管理的特点;车间管理的内容;车间管理的内容;车间管理的内容;车间生产管理的基本问题;车间管理的内容;车间管理的内容;安 全管理;安 全管理;预防安全事故的发生;食品安全与质量管理;食品安全与质量管理;安全质量标准的要点与落实：;生产成本管理;产品价???的构成;成本分类;车间成本管理的要点：;交期管理;生产计划的实施;车间管理的手段与措施;车间管理的手段与措施;车间管理的手段与措施;生产管理者的角色和定位;车间管理的手段与措施;消极情绪的表现;车间管理的手段与措施;扯皮是缺少沟通的表现，是公司最大的浪费。;车间管理的手段与措施;会议：会议要简短，结果要记录追踪； １、班前班后会 ２、专题会 ３、质量分析会 ４、现场会 ５、总结会 现场交流：解决生产问题最直接最有效的途径 看板：通报、奖励、处罚、提醒关心…… 个别谈心：解决个人情绪问题的最佳方式 联谊活动：释放压力，提高积极性 户外活动：提高团队意识，增强凝聚力;统一认识，统一做法 告诉众人生产运做情况，提醒保持居安思危的状态 为管理人员无遗漏的管理提供帮助 为新人早日熟悉情况提供帮助 加深客户对实情的了解，增强企业形象 奖励和处罚可以激发员工积极性 提醒与关心，增强员工归属感;车间管理人员的素质和能力要求;车间管理人员的素质和能力要求;管理者的影响力;车间管理人员的素质和能力要求;车间管理人员的素质和能力要求;创新与改进－－时代的要求;创新与改进－－时代的要求;改进是管理不变的主题 过程→结果（过程决定结果，要得到改进的结果，必须改进过程） 遵循ＰＤＣＡ循环 把质量放在第一位 用事实和数据说话 下一流程就是顾客;生产管理改进的程序;生产管理改进－解决问题的金科玉律;问题的改善;谢　谢！;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。3月-213月-21Monday, March 8, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。03:59:0903:59:0903:593/8/2021 3:59:09 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。3月-2103:59:0903:59Mar-2108-Mar-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。03:59:0903:59:0903:59Monday, March 8, 2021 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。3月-213月-2103:59:0903:59:09March 8, 2021 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。08 三月 20213:59:09 上午03:59:093月-21 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。三月 213:59 上午3月-2103:59March 8, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/3/8 3:59:0903:59:0908 March 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。3:59:09 上午3:59 上午03:59:093月-21