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幼儿园小班帮厨课教案 幼儿园小班帮厨课教案 活动目标： 1、学习清洗、削皮、刨丝的技能与方法，重点掌握削皮与刨 丝。 2 、发展手、眼、脑的协调能力。 材料投放： 红萝卜或黄瓜若干，削皮器、刨丝器、碗、抹布等等。 活动过程： 1、导入活动：教师出示了红萝卜、黄瓜，提问： “我们平时 吃到的红萝卜、黄瓜是怎么样的？这样可以吃了吗？ ” 2 、根据幼儿的回答，教师小结。 3 、讲解清洗的要领：将红萝卜放入清水中，反复揉、搓，并 再次用清水冲洗，提醒幼儿不要打湿衣袖和衣裤。 4 、讲解削皮的要领：将红萝卜拿在左手上，右手拿削皮器， 由下往上一下一下地削皮， 直到将一根红萝卜的皮全部削完， 并 注意削皮时的安全，切记不可伤到手。 5 、讲解刨丝的要领：右手拿削了皮的红萝卜，左手按住刨丝 器，从下面慢慢地往上在刨丝器上推，为了安全，直到还剩下小 块红萝卜时应该停