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20 种氨基酸缩写，结构，特性，记忆口诀 体内 20 种氨基酸按理化性质可分为 4 组： ①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙 氨酸和脯氨酸。 ②极性、 中性氨基酸：色氨酸、 丝氨酸、 酪氨酸、 半胱氨酸、 蛋氨酸、 天冬酰胺、 谷氨酰胺和苏氨酸。 ③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。 ④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。 中文名称 英文名称 三字母缩写 单字母符号 甘氨酸 Glycine Gly G 丙氨酸 Alanine Ala A 缬氨酸 Valine Val V 亮氨酸 Leucine Leu L 异亮氨酸 Isoleucine Ile I 脯氨酸 Proline Pro P 苯丙氨酸 Phenylalanine Phe F 酪氨酸 Tyrosine Tyr Y 色氨酸 Tryptophan Trp W 丝氨酸 Serine Ser S 苏氨酸 Threonine Thr T 半胱氨酸 Cystine Cys C 蛋氨酸 Methionine Met M 天冬酰胺 Asparagine Asn N 谷氨酰胺 Glutarnine Gln Q 天冬氨酸 Asparticacid Asp D 谷氨酸 Glutamicacid Glu E 赖氨酸 Lysine Lys K 精氨酸 Arginine Arg R 组氨酸 Histidine His H 结构 丙氨酸 Alanine A 或 Ala 89.079 CH 3 - 脂肪族类 HN=C(NH2 )-NH-(CH 精氨酸 Arginine R 或 Arg 174.188 碱性氨基酸类 2 ) 3 - 天冬酰胺 Asparagine N 或 Asn 132.104 H 2 N-CO-CH 2 - 酰胺类 天冬氨酸 Aspartic acid D 或 Asp 133.089 HOOC-CH 2 - 酸性氨基酸类 半胱氨酸 Cysteine C 或 Cys 121.145 HS-CH 2 - 含硫类