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20种氨基酸缩写 体内20种氨基酸按理化性质可分为 4组： ①非极性、疏水性氨基酸 ：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和 脯氨酸。 ②极性、中性氨基酸 ：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨 酰胺和苏氨酸。 ③酸性的氨基酸 ：天冬氨酸和谷氨酸。 ④碱性氨基酸 ：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。 中文名称 英文名称 三字母缩写 单字母符号 甘氨酸 Glycine Gly G 丙氨酸 Alanine Ala A 缬氨酸 Valine Val V 亮氨酸 Leucine Leu L 异亮氨酸 Isoleucine Ile I 脯氨酸 Proline Pro P 苯丙氨酸 Phenylalanine Phe F 酪氨酸 Tyrosine Tyr Y 色氨酸 Tryptophan Trp W 丝氨酸 Serine Ser S 苏氨酸 Threonine Thr T 半胱氨酸 Cystine Cys C 蛋氨酸 Methionine Met M 天冬酰胺 Asparagine Asn N 谷氨酰胺 Glutarnine Gln Q 天冬氨酸 Asparticacid Asp D 谷氨酸 Glutamicacid Glu E 赖氨酸 Lysine Lys K 精氨酸 Arginine Arg R 组氨酸 Histidine His H 氨基酸单字母表示法和三字母表示法不一致的 ： 苯丙氨酸： 笨—— Fool …… F 赖氨酸： 赖皮 —— 砍（ K an ）他 …… K 精氨酸：精子 —— 人（ R en ）…… R 色氨酸：色狼 —— W olf …… W 酪氨酸：奶酪 —— 黄色（ Y ellow ）…… Y 天冬氨酸：天 —— 地（ D i ）…… D 谷氨酸： 谷子里面有很多酶 —— E nzyme