酒店业务知识技能大赛方案.pdfVIP

酒店业务知识技能大赛方 案 酒店业务知识技能大赛方案 为进壹步提高酒店员工的业务知识和操作技能、规范服务礼 仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高酒店 整体服务质量水准，树立良好的金五指山国际品牌，酒店决 定，举办首届服务技能大赛，具体方案如下 壹、竞赛组委会 组长： 副组长： 成员： 主办部门：人力资源部 二、现场主持人： 三、现场协调人： 四、竞赛评委会 总裁判： 副总裁判： 项目裁判员：各部门负责人 计分员： 电脑操作员： 五、竞赛方式：1 、知识竞赛2 、技能竞赛 六、举办时间： 1 、知识竞赛：2008 年 5 月 24 日(晚上 8 ：00-11 ：00) 2 、技能竞赛：2008 年 5 月 25 日(晚上 8 ：00-11 ：00) 七、举办地点：大会议室 八、竞赛前准备工作 1 、初赛由各部门自行组织，选拔人员参加酒店决赛，且于5 月 15 日前将参赛人员名单报送人力资源部。 2 、知识竞赛资料由人力资源部和相关部门负责人共同编制， 技能竞赛评分表由人力资源部编制，评分标准由人力资源部 和各部门共同制定。 3 、竞赛所需物品由各部门自行准备。 九、竞赛实施办法 (壹)知识竞赛 1 、人员构成：知识竞赛以小组为单位，