茶叶基地管理手册(供参考).docx

*** 茶叶发展有限公司 茶园种植基地管理手册 版 本： 第 一 版 实施日期： 2011 年 3 月 10 日 目录 1． 颁布令 2． 承诺书 3． 基地概况 4． 组织结构及职责 5． 茶园良好种植规范 6． 茶园种植基地农用化学品管理制度 7． 基地疫情监控与病虫害防治制度 8． 基地鲜叶采收、储存、运输管理制度 9． 有毒有害物质检验监控制度 10． 基地茶叶的批次管理制度 11． 基地质量记录管理制度 12． 基地原料溯源管理制度 13． 附件：记录表格 章节号： 01 标 题： 颁布令 *** 茶业发展有限公司 茶园种植基地管理手册 修订次： 0 第 1 页共 1 页 生效日期： 2011 年 3 月 10 日 根据国家质检总局对出口茶叶种植基地实行检验检疫备案管理的有 关要求， 为了加强基地的管理与监督， 经公司授权基地管理工作小组审议： 编写的二零一一年版《 茶园种植基地管理手册 》已获批准，现予颁布， 并自二零一一年三月十日起实施。 《茶园种植基地管理手册》是贯彻公司、实现公司茶园种植基地管理 目标的纲领性文件，种植基地人员务必认真学习遵照执行。 特此颁布 总经理： *** 茶业发展有限公司 二零一一年三月十日 章节号： 02 标 题： 承诺书 *** 茶业发展有限公司 茶园种植基地管理手册 修订次： 0 第 1 页共 1 页 生效日期： 2011年 3 月 10 日 为了持续改进出口环境，我公司承诺在茶叶采购，茶叶生产过程，茶 叶产品符合茶叶出口标准， 符合出口国茶叶卫生质量标准， 为使 茶园种植 基地管理手册有效 实施和保持卫生质量体系的建立、运行和持续改进， 确保公司各成员提高满足客户要求的意识，认真执行本手册。 本手册自 2011 年 3 月 10 日起开始实施， 要求全体有关人员认真学习， 充分理解和贯彻本手册的各项规定， 为有效运行卫生质量管理体系作出贡 献。 总经理： 二零一一年三月十日 章节号： 03 标 题： 基地概况 *** 茶业发展有限公司 茶园种植基地管理手册 修订次： 0 第 1 页共 1 页 生效日期： 2011年 3 月 10 日 本公司有 2 个自有？？ 茶园基地，分别为位于 *** 市** 镇** 村和** 村， 占地面积分别为 1500 亩和 1000 亩。 基地周围种植树木，环境优美，无污 染源，土壤、空气和灌溉水 符合无公害茶叶产地 环境要求。基地设有专门 的农资管理部门和专用的农资保管场所，对使用的种苗、农药、肥料等统 一购买、 统一供应、 统一管理， 配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具， 配备一名植保员，定期监测土壤农残和重金属元素含量， 每产季监控一次 以上的鲜叶或半成品的农残含量，每年监控一次铅、稀土、砷、镉、汞等 土壤重金属含量，根据结果，有针对性地进行土壤改良，并自觉接受和配 合检验检疫部门监督管理。 章节号： 04 标 题： 组织机构及职责 *** 茶业发展有限公司 茶园种植基地管理手册 修订次： 0 第 1 页共 2 页 生效日期： 2011年 3 月 10 日 1．管理机构基地管理组织机构图： 基地负责人 植保员 西昆村基地 （代号： 1） 管阳村基地 （代号： 2） 茶农代表 茶农代表 2. 职责: 2.1 基地负责人： 2.1.1代表公司全权管理基地的一切事务，确保基地标准化种植。 2.1.2 负责向植保员、茶农宣贯、执行基地管理制度。 2.1.3 全面掌握基地动态，及时向公司汇报基地异常情况和茶农意见。 2.1.4 加强与当地茶叶管理部门联系，不断提高栽培技术和基地管理水平。 2.1.4 负责组织基地农用化学品的选择、采购、使用审批。 章节号： 04 标 题： 组织机构及职责 2.2 植保员 : *** 茶业发展有限公司 茶园种植基地管理手册 修订次： 0 第 2 页共 2 页 生效日期： 2011年 3 月 10 日 2.2.1运用专业的植保知识， 指导基