生物化学：脂类代谢.pdf

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2021-08-08 发布于安徽
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概述脂类代谢 • 脂类(lipid) ： ) Metabolism of lipids – 脂肪(fat)和类脂(lipoid)的总称 1 2 一、脂类的组成和分布甘油三酯 / 三脂酰甘油 CH OH 脂肪：甘油三酯(triglyceride, TG) 2 O 1分子甘油 CHOH ——脂肪细胞 O CH -O-C-R 脂类 2 1 CH2OH R -C-O-CH O 胆固醇及其酯 2 类脂 CH2-O- C-R3 磷脂甘油磷脂 3分子脂肪酸 O 鞘磷脂糖脂 CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C OH 3 4 ——脑等全身各组织胆固醇（cholesterol ） /胆固醇酯（cholesterol ester ）甘油磷脂 HO FA*